香辣番茄酱，Chez Fadi 风格（素）
番茄酱的配方数不胜数。有些人用这种方法做，有些人则用另一种方法。.
原料
- 400克 罐装 去皮/切碎番茄
- 500 毫升 番茄泥
- 3 汤匙 番茄酱
- 1 大洋葱
- 100 毫升 食用油
- 1 茶匙 咖喱
- 1 茶匙 辣椒粉
- 1 茶匙 干欧芹
- 1/2 茶匙 香菜
- 10 树叶
- 1 百里香枝
- 1 茶匙 魔法酱
- 1 辣椒或苏格兰威士忌
- 盐
- 100 毫升 水
指示
- 将洋葱和辣椒切碎。
- 锅中倒入热油，放入洋葱和盐翻炒。
- 加入辣椒，快速翻炒。
- 加入番茄酱，翻炒至颜色变深。
- 加入去皮/切碎的西红柿，煮约 5 分钟收汁。
- 加入番茄泥，用中火慢炖约 10 分钟，偶尔搅拌，直到酱汁开始粘在锅底。
- 然后加入咖喱粉、辣椒粉、欧芹、香菜、百里香和少许水，搅拌均匀，用小火再炖 5 分钟。
- 加入秘制酱汁，根据口味调味，盖上盖子，再炖 2 分钟。
笔记
给你一个小建议
这种酱汁可以一次多做一些，分装冷冻保存，几乎可以搭配任何配菜。.
祝您好胃口！
法迪♥