我有没有提到过，鸡肉是我们喀麦隆人/西非人中最受欢迎的“蔬菜”之一？
- 1 公斤 鸡腿
- 200 克 小麦粉
- 200 克 面包屑
- 2 鸡蛋
- 50 毫升 牛奶
- 2 汤匙 苏亚香料混合物
- 4 汤匙 魔法酱 （或辣味魔法酱，想要更辣的口味）
- 500 毫升 煎炸油
去皮洗净鸡肉，用厨房纸巾拍干。
在肉块上划几道深口，撒上盐，再均匀地涂抹上秘制酱汁。将秘制酱汁充分填入切口中。
盖好后放入冰箱冷藏约 1-2 小时，最好冷藏过夜。
将小麦粉与 SuyaMix 在平盘上充分混合，然后放在一旁备用。
将面包屑放在一个浅盘里。
将鸡蛋、牛奶和少许盐在碗中充分混合。
将鸡块从冰箱中取出，依次裹上蛋液、面粉、蛋液，最后裹上面包屑。
在平底锅中加热油，将裹上面包屑的鸡块煎至四面金黄。
将食材放在烤盘上，使用烧烤功能烘烤约 30 分钟。
我的建议是：
烤箱烘烤过程中，肉会失去油炸时吸收的油脂，因此烤出来的肉比油炸的肉更精瘦。.
蛋黄酱、烧烤酱或五香酱都很适合搭配这道菜，以及任何你想要的配菜。.
祝您好胃口！
法迪♥