白菜究竟是什么？
今天我打算再稍微涉猎一下亚洲美食。.
小白菜，又称中国芥菜或叶用白菜，是一种原产于亚洲的蔬菜，叶片翠绿，茎秆洁白脆嫩。它原产于亚洲，如今已成为德国菜肴中的常见食材。小白菜略带坚果香气，与瑞士甜菜颇为相似。它可以炒、烤、蒸、焯水或生吃。它能为炒菜增添亚洲风味，与椰奶一起烹制咖喱也十分美味。每100克小白菜仅含约12卡路里，热量低，富含钙和多种维生素。它绝对是许多炒菜的理想之选。
任何想找一道简单快捷又美味的食谱的人都能在这里找到。它只需要相对较少的食材和步骤，但成品不仅色香味俱佳。此外，它的清爽口感也使其成为炎热天气的完美选择。.
这道菜的另一个优点是它能灵活满足不同的饮食需求，因为酱汁完全是纯素且不含麸质的。对于那些喜欢添加动物性食材的人来说，美味的大比目鱼也是一个绝佳的选择。.
这是一道全家人都会喜欢的食谱。自己试试吧，你也会爱上它的！
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整个过程以视频形式呈现
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小白菜炒大比目鱼
原料
- 约500 克小白菜
- 约 200克 褐蘑菇
- 各 黄甜椒和一个红甜椒
- 大约 500克 新鲜西兰花
- 1个 大 洋葱
- 2-3 蒜瓣
- 1 磨碎的一小块姜
- 1-2 茶匙 马铃薯淀粉
- 大约2 汤匙 芝麻油
- 大约4 汤匙 菜籽油
- 2-3 汤匙酱油
- 盐
鱼
- 1/2 大比目鱼片
- 1/2 茶匙 胡椒粉（黑胡椒和白胡椒）
- 1/2 茶匙 鱼调味料
- 1/2 茶匙 魔法酱
- 1 汤匙 菜籽油
指示
- 首先，将小白菜切成条状，然后清洗并沥干水分。. 然后将其他所有蔬菜，如甜椒、西葫芦和胡萝卜，切成细条，将西兰花切成小朵，将蘑菇切成两半。.
- 在炒锅中加入芝麻油和菜籽油，然后加入切碎的洋葱、大蒜、盐、蘑菇、酱油和姜末，搅拌均匀，翻炒约 2 分钟。
- 现在加入切好的甜椒、西兰花小花和小白菜，搅拌均匀。盖上锅盖，小火慢炖约5分钟。.
- 同时，将1-2茶匙土豆淀粉与约半杯冷水混合，加入酱汁中勾芡。搅拌均匀，小火慢炖约一分钟。.
煎大比目鱼
- 将大比目鱼用冷柠檬水冲洗干净，然后用厨房纸巾彻底擦干。接着，将新鲜的黑白胡椒粉放入研钵中研磨，与盐、菜籽油、少许特制酱料和鱼类调味料混合，制成美味的腌料。将腌料均匀涂抹在鱼的全身。.
- 然后放入平底锅，加入少许菜籽油，两面煎至熟透。.然后与小白菜炒菜和米饭一起作为配菜上桌，趁热享用！
笔记
祝您好胃口！
法迪
