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你可知道?

罗非鱼是非洲慈鲷科鱼类的一个属。该属名源自班图语

[来源:维基百科]

我从小就认识罗非鱼。那时人们经常买烟熏罗非鱼,然后用番茄酱、开心果酱或其他酱汁烹制。. 

我以前很少吃新鲜罗非鱼。我是在德国第一次吃到这种鱼,现在它成了我最喜欢的鱼之一。.

黑罗非鱼肉质紧实,而红罗非鱼肉质则较为细腻。.

我更喜欢哪一个呢?真是难以抉择。我觉得这完全取决于个人口味。但有一点我可以肯定:烤着吃或者煎着吃,我都觉得最好吃。.

今天我要和大家分享我最喜欢的罗非鱼食谱之一。.

祝您烹饪愉快!


罗非鱼

原料


1条红罗非鱼和1条黑罗非鱼,
一些食用油,
盐,
魔法酱汁


准备


将鱼清洗干净,拍干水分。然后在鱼身上划几道口子,以便腌料更容易渗入。接下来,用盐充分调味。然后,将鱼均匀涂抹上秘制酱汁和少许油,腌制至少一个小时。

罗非鱼

将烤箱预热至180°C,在烤盘上涂油,将鱼放在烤盘上,放入烤箱烘烤约30分钟,直至两面呈金黄色。.


整个过程以视频形式呈现



瞧!祝您胃口好!


罗非鱼

两份烤罗非鱼

准备时间 10分钟
烹饪 30分钟
腌制时间 1小时
1小时40分钟
份量 2
罗非鱼是非洲慈鲷科鱼类的一个属。该属名源自班图语

原料

  • 1 红罗非鱼
  • 1 黑罗非鱼
  • 4 汤匙 魔法酱
  • 2 汤匙 食用油

指示 

  • 将鱼清洗干净,然后用厨房纸巾拍干。 
  • 在鱼身上划几刀 
  • 到处都有盐井。 
  • 用魔法酱和少许油充分涂抹,腌制至少一个小时。 
  • 将烤箱预热至180摄氏度。 
  • 在烤盘上抹油,将鱼放在烤盘上,放入烤箱烤约 30 分钟,直至两面呈金黄色即可。. 

笔记

将一些秘制酱汁与少许油混合,与鱼一起食用。.
这道菜很适合搭配沙拉、大蕉、波波罗沙拉或薯条。.
祝您好胃口!
法迪♥
课程: 烘焙食品,主菜
菜系: 非洲的,喀麦隆的,西非的
关键词: 非洲菜、非洲美食、喀麦隆菜、西非菜

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