贝涅饼-哈里科特——喀麦隆美食的明星。任何熟悉喀麦隆的人都知道它：贝涅饼-哈里科特（简称BH），发音为“B-Ash”，或者更精致的版本，配上浓汤的BHB。这种美味的组合是喀麦隆美食的经典，可以搭配任何餐点——无论是早餐、午餐、晚餐，还是小吃。刚从热油中捞出的新鲜面团球尤其受欢迎，通常搭配辛辣的豆炖菜、炸鱼或炸鸡。每个家庭都有自己的玛米·玛卡拉（Mami Makala），她以无与伦比的面团而闻名。贝涅饼在西非侨民中仍然是一种流行的小吃，被称为玛卡拉（Makala）、泡芙（Puff Puff）或米卡特（Mikaté）。每个人都有自己的配方——通常包含一些秘制配料，使面团与众不同。感兴趣吗？那就自己动手试试吧——说不定你也有这方面的天赋！祝你烹饪愉快！观看视频。在Instagram上查看此帖子。分享此帖子……