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祝大家2021年新年快乐!

每年我们都会举办盛大的派对,以一声巨响来告别新年。.

遗憾的是,由于持续的卫生危机,这次情况并非如此。. 

但是,我们延续了往年的一项传统:一年一度的中式奶酪火锅。

为了让今年的菜单更有新意,我放弃了传统的沙拉。我想做一道更精致但又容易准备的开胃菜。所以,我选择了鹌鹑蛋串填满鹌鹑蛋馅的三文鱼牛油果圆顶

这是我第一次这样做,我的家人都很喜欢。.

我很乐意与您分享这个食谱,并附有详细的步骤图。.

尽情体验吧!


成分


鹌鹑蛋串

  • 煮熟的鹌鹑蛋
  • 泡菜 
  • 鸡肉萨拉米
  • 芥末
  • 派对烤串

三文鱼和牛油果圆顶

  • 1个牛油果
  • 烟熏三文鱼
  • 煮熟的鹌鹑蛋
  • 柠檬汁
  • 2-3片吐司
  • 胡椒
  • 一小块红洋葱

装饰

柠檬片 | 石榴籽 | 生菜叶 | 新鲜罗勒叶

除夕

准备工作


对于 鹌鹑蛋串

除夕
将黄瓜和萨拉米香肠切片,将鸡蛋切成两半。
除夕
按喜好分层涂抹,每层之间滴一滴芥末酱。
除夕
把所有东西串在一起

牛油果穹顶

除夕
将牛油果去皮,放入碗中加入盐、胡椒粉和几滴柠檬汁调味。
除夕
用叉子捣碎,加入洋葱
除夕
将所有食材充分混合。

除夕
用玻璃杯从吐司上切出小圆片。 

除夕
用保鲜膜盖住松饼模具,然后把三文鱼片放​​进去。
除夕
填入牛油果奶油 ,并在中间放一颗鹌鹑蛋。




用吐司封口 

除夕
倾倒在盘子上
除夕
小心地取下锡箔纸和模具。


将所有食材摆放在铺有生菜叶的盘子上,并用石榴、新鲜罗勒叶和柠檬片装饰。.


整个过程以视频形式呈现



瞧!祝您胃口好!


除夕

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