重新诠释喀麦隆和西非美食
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大蕉是西非菜肴中非常受欢迎的食材。它们不仅用途广泛、味道鲜美,而且还非常健康,易于消化。.

绿土豆的用途和普通土豆一样。比如,可以做成薯片、薯条、土豆泥,也可以煮、蒸……

当它们变成黄色时,会略带甜味(取决于成熟度),既可以作为主菜,也可以作为甜点。油炸后味道最佳!

它们制作快捷,作为配菜,几乎可以搭配任何主菜。.

今天,你将从成千上万种方法中得到另一种灵感,用大蕉(这次是黄色/成熟的大蕉)快速轻松地烹制出一道美味佳肴。.

祝您烹饪愉快!



原料


大蕉用料:
2根成熟/黄色的大蕉,
2杯食用油,
盐(可选)

煎蛋卷材料:
4个鸡蛋
,1个小红洋葱,
1个小[未知食材],
2汤匙食用油,
欧芹
,盐和胡椒粉

芭蕉

准备



瞧!祝您胃口好!


煎蛋卷

炸黄芭蕉配煎蛋卷

准备时间 10分钟
烹饪时间 15分钟
25分钟
份量 4
大蕉是西非美食中非常受欢迎的食材。

原料

香蕉 

  • 2 成熟/黄色的芭蕉 
  • 250 毫升 煎炸油
  • 盐(可选)

煎蛋卷部分:

  • 4 鸡蛋
  • 1  小红洋葱 
  • 1 小番茄?
  • 2 汤匙 食用油
  • 欧芹 (新鲜或干制)
  • 盐和胡椒

指示 

  • 将大蕉去皮,纵向切成小块或切成直径约 5 毫米的小圆片。 
  • 在平底锅中加热油。 
  • 同时,将洋葱和西红柿切碎,与鸡蛋、盐、胡椒粉和欧芹(新鲜/干燥)一起放入碗中充分混合。. 
  • 小心地将芭蕉片放入油中,每面煎炸约 3 分钟,直至呈金黄色。
  • 同时,在另一个平底锅中加热食用油,将煎蛋煎约 3 分钟。.
  • 将煮熟的芭蕉从油中取出,放在铺有厨房纸的盘子上。.
  • 根据个人口味,可以撒上少许盐。  
  • 将做好的菜放在盘子里,加上炸好的芭蕉,就完成了。.

笔记

祝您好胃口!
法迪♥
课程: 早餐,主菜
菜系: 非洲的,喀麦隆的,西非的
关键词: 非洲、非洲菜、非洲美食、喀麦隆菜

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