重新诠释喀麦隆和西非美食
传播对烹饪的热爱

斋月即将结束。再斋戒一天,今年的斋月就结束了。作为我的斋月特辑的最后一篇,这里再分享一个玉米粥的食谱。.

正如之前的文章所述,在喀麦隆,各种做法的玉米粥是斋戒后必不可少的食物。玉米粥的种类繁多,足以让你整个月都吃它。.

玉米布丁

没有玉米粥就没有斋月

这次我用牛奶代替水煮了经典的玉米粥。乍一看,两者差别不大。不过,牛奶煮出来的味道确实更好一些。为了让它更美味,我在上面撒了一把烤花生,再用一片柠檬点缀。它不仅看起来诱人,吃起来也一样美味。最棒的是,由于加入了牛奶和花生,这碗玉米粥富含多种维生素和矿物质。它能温暖你一天的斋戒,让你在饥肠辘辘之后感到身心舒畅,倍感满足和舒适。.

因此,对我来说,这道菜是斋月期间最受欢迎的菜肴!


整个过程以视频形式呈现



而且可以下载……


鲜牛奶、蜂蜜和烤花生熬制的玉米粥

准备时间 5分钟
烹饪时间 10分钟
15分钟
份量 2

原料

  • 2 汤匙 现成的玉米粉糊 (购于非洲食品店)
  • 约300 毫升 牛奶
  • 2-3 汤匙 蜂蜜
  • 1 酸橙

配料

  • 烤花生 (或烤花生)

指示 

  • 将玉米粉糊与 4 汤匙水混合在一个碗中,然后用筛子过滤到一个小碗中。
  • 将牛奶和蜂蜜放入小平底锅中,煮沸后转小火。
  • 将玉米粉混合物慢慢加入热牛奶中,同时不断搅拌,然后小火慢煮约 3 分钟,同时不断搅拌。
  • 上菜前,淋上几滴青柠汁或柠檬汁,盛入碗中,撒上烤花生,趁热享用!

笔记

如果需要,可以搭配一些香蕉片。.
祝您好胃口!
法迪
课程: 早餐、甜点、开胃菜
菜系: 非洲的,喀麦隆的,西非的
关键词: 非洲、非洲菜、非洲美食、西非菜

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