我在卢姆长大，所以我现在连看香蕉都不敢看一眼。.
想知道为什么吗？卢姆是喀麦隆沿海省份的一个小镇，该地区主要依靠香蕉种植和出口到世界各地。小时候，香蕉随处可见。人们用各种你能想象到的方式吃香蕉：青的、黄的、熟的，煮的、炸的、烤的、捣成泥的……（我听起来就像电影《阿甘正传》里的爸爸一样🙂）
因此我对香蕉有点反感……
但是！我最爱的香蕉吃法就是做成贝涅饼。它的做法和法式甜甜圈（beignets de farine），只是更简单，因为面团不需要发酵。而且，它也是处理那些你平时不会吃的熟透香蕉的好方法。
今天我向大家介绍我最喜欢的零食之一，我经常用它来款待我的家人和朋友。.
祝您烹饪愉快！
欢迎您在评论区留下您的反馈意见。.
原料：
- 4根普通的过熟香蕉
- 半杯小麦粉
- 1 杯玉米粉（波伦塔）
- ½ 茶匙盐
- ½茶匙泡打粉（可选）
- 1升煎炸油
- 如果需要，可以加少量水（用于搅拌）。
准备：
- 将香蕉放入搅拌机中加水打成泥，或者用手持搅拌器搅打成泥。.
- 将剩余的材料放入碗中，充分搅拌，直至形成浓稠的面糊，大致呈德式面疙瘩面团的稠度。如果需要，可以加少许水。.
- 在深炸锅或中等大小的锅中加热食用油。
- 用手指搓成直径约 3 厘米的小球，小心地将它们滑入油中。
- 将丸子放入油锅中，不断翻炒约 3 分钟，直至呈金黄色。
- 用漏勺捞出，放在厨房纸巾上沥干水分。
祝您好胃口！
我的建议是：
你可以用冰淇淋勺或两汤匙来搓成球状。不过，用手指搓球效果最好。
这些丸子可以食用辣酱吃
视频概要
原料
- 4 过熟的香蕉
- 100 克 小麦粉
- 200 克 玉米粉（波伦塔粉）
- 1/2 茶匙 盐
- 1 升 煎炸油
- 少量水（用于混合） （仅在需要时添加）
指示
- 将香蕉放入搅拌机中加水打成泥，或者用手持搅拌器搅打成泥。.
- 将剩余的材料放入碗中，充分搅拌，直至形成浓稠的面糊，大致呈德式面疙瘩面团的稠度。如果需要，可以加少许水。.
- 在深炸锅或中等大小的锅中加热食用油。
- 用手指搓成直径约 3 厘米的小球，小心地将它们滑入油中。
- 将丸子放入油锅中，不断翻炒约 3 分钟，直至呈金黄色。
- 用漏勺捞出，放在厨房纸巾上沥干水分。
2 评论
油炸木薯味道真是太棒了！木薯粉也不含麸质。你最喜欢怎么吃木薯呢？或者换句话说，你最喜欢哪道木薯菜？
问候
若昂
嗨 Joao，
谢谢你的评论！木薯真是美味的食物。我尤其喜欢用木薯做的 Bobolo，就是用发酵的木薯面团包裹在（香蕉）叶里蒸熟。超级好吃！😊