Chez Fadi
重新诠释喀麦隆和西非美食
食谱

喀麦隆小菜和西非菜

法语版的mon..

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鱼类菜肴

恩多姆巴配罗非鱼——喀麦隆的芬芳秘方藏于叶片之中

恩东巴配罗非鱼 –…

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香料

日奥美——大蒜树神秘的树皮

  大自然总能以其独特的方式给我们带来惊喜。有时，那些不起眼的小东西反而是真正的宝藏——比如唤醒记忆的气味，或是讲述故事的味道。Hiomi，又名Huyomi、Olum、Bobimbi或乡村洋葱，正是这样一种宝藏。这是一种香料……
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饮料

香根草（Vetiver/Gongoli）——功效、用途及我的个人体验

总会有那么几天……

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最爱的食谱

素食

炒饭 | 蘑菇炒饭

米饭是我最爱的五种配菜之一。我可以天天吃米饭……还有芭蕉。米饭总是那么好吃。不管是配番茄酱、马费咖啡、埃古西汤……

无类别

山药薯条

山药，也简称山药或薯蓣，是薯蓣科（Dioscoreaceae）的一种超级食物。这种神奇的植物原产于热带非洲……