经典魔法酱。我做菜几乎都离不开我这款远近驰名的魔法酱。它有辣味和升级版，但都是以原味为基础。
好处是，无论我准备哪道菜，我总能找到合适的秘制酱汁。.
用Pikant来烹制那些能承受微辣味且需要浓郁蔬菜风味的菜肴，比如蔬菜炒菜、汤……或者番茄酱汁。
这款改良版酱料，加入少许罗勒，还可以用作意大利面的香蒜酱、生蔬菜的蘸酱、烤肉、烤鱼或烤蔬菜的腌料或酱汁。
原味香料是两种版本的基础，几乎可以与其他香料混合用于任何菜肴。.
关于这个名字：在我举办的一次烹饪工作坊上，我演示了如何制作这款神奇酱汁，并让大家品尝，所有来宾都赞不绝口。在工作坊期间，我不时地在菜肴中加入一勺酱汁，为它们增添了一种难以言喻的魅力。这时，一位来宾建议称之为“神奇酱汁”，因为它能为每道菜都带来一丝魔力（谢谢你，卡罗！）。就这样，我的神奇酱汁终于有了名字。从那以后，我又创造了许多新的配方，但名字却始终未变。.
将所有食材洗净，大致切碎，放入搅拌机中。将所有食材搅拌成光滑的糊状。.
整个过程以视频形式呈现
瞧！祝您胃口好！
魔法酱汁
我的万能酱料
原料
- 1 芹菜茎
- 1 小洋葱或葱
- 1/4 韭葱
- 5 几枝欧芹
- 5 枝香菜 （或 ½ 茶匙香菜籽）
- 5 蒜瓣
- 1/2 青椒
- 15 克 鲜姜
- 1/2 汤匙 黑胡椒
- 约100 毫升 食用油
- 1 汤匙 盐
- 1 茶匙 独活草（可选）
Chez Fadi 的 DIY 套件
- 10 克 Essèsè/Quatre côtés
- 15 克 Djansang（Akpi 坚果）
- 5 克 圆片
- 3 克 Bêpê
- 5 克 彭加辣椒
指示
- 将所有新鲜食材清洗干净，大致切碎，放入搅拌机中。.
- Chez Fadi 的 DIY食材用研钵和杵捣碎，然后加入搅拌机中的其他食材。
- 将所有材料混合成光滑的糊状，根据口味调味即可享用！
笔记
如果需要，做好的酱汁可以静置 约 15 分钟以更好地保存。
煮沸。酱汁在冰箱里可以保存大约一周， 在冷冻室里可以保存更长时间。
我的建议是：
你可以用这款魔法酱汁代替浓汤宝，它肯定更健康。你可以省略一些配料，用其他配料代替，或者增加配料的用量。尽情尝试，找到最适合你口味的组合吧！.
祝您好胃口！
法迪♥
