Chouchou | Cacahuetes con caramelo | Cacahuetes tostados

Difunde el amor por la cocina

Es principios de octubre y la Navidad ya se siente en todas partes en las tiendas. Para algunos, es un poco exagerado; para otros, es una señal para empezar a pensar en la temporada navideña. En cualquier caso, la ilusión por la Navidad va en aumento. Cuando piensas en Navidad, también piensas en mercadillos navideños, puestos aromáticos... incluyendo deliciosas almendras tostadas. Ni siquiera había oído hablar de las almendras tostadas antes de venir a Alemania. Las descubrí por primera vez en un mercadillo navideño por aquel entonces. Por eso siempre asocio las almendras tostadas con la Navidad.

Los cacahuetes tostados ( caramelo, como los llamábamos) fueron un acompañamiento constante durante mi infancia. Se podían comprar y disfrutar en todas partes. Se vendían en el patio del colegio, ya fuera en trozos pegados de varios tamaños o en granos individuales envasados ​​en bolsitas. Durante el recreo, nos llevábamos este delicioso tentempié para animarnos después de unas clases agotadoras. A veces, lo tomábamos como pequeño capricho de camino a casa después de un largo día de clase.

En aquel entonces, tenían mala fama de no ser muy buenos para los dientes. Hoy, tienen mala fama de no ser tan buenos para la figura. Entonces, como ahora, el sabor no ha cambiado. Como en todo, se trata de moderación. El caramelo es un capricho y hay que disfrutarlo, no comerlo a kilos.

caramelizadas , también conocidas como almendras tostadas, son muy fáciles de preparar y siempre son un detalle bienvenido cuando tienes invitados. No solo son perfectas para picar al momento, sino que también son un regalo estupendo. Envasadas en pequeños frascos de vidrio, no solo se mantienen deliciosas y frescas durante mucho tiempo, sino que también tienen un aspecto estupendo. Así que también son un regalo ideal para Navidad.

¡Y listo! ¡Buena degustación!