Haz puré los plátanos en una licuadora con un poco de agua o con una batidora de mano.
Coloca el resto de los ingredientes en un bol y mézclalos bien hasta obtener una masa espesa, con una consistencia similar a la de la masa de spaetzle. Añade un poco de agua si es necesario.
Calienta el aceite para freír en una freidora o en una olla mediana
Forme bolitas de unos 3 cm de diámetro con los dedos y deslícelas con cuidado dentro del aceite
Freír las bolas durante unos 3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que estén doradas
Retirar con una espumadera y escurrir sobre papel de cocina