Limpiar las zanahorias y los pimientos morrones y cortarlos en cubos pequeños
Luego picamos el tomate, la cebolla, los dientes de ajo, el jengibre, la cúrcuma y el cardamomo y los trituramos en una licuadora
Añade aceite de cocina a la olla a presión, añade los ingredientes licuados y la sal, y saltea durante unos 2 minutos. Luego, añade las zanahorias picadas, mezcla bien y saltea durante otros 2 minutos
Mientras tanto, lava las lentejas con agua tibia y luego agrégalas a los demás ingredientes en la olla.
Agregue la pasta de tomate, las hojas de laurel, el curry en polvo, la salsa mágica y el agua, mezcle bien, tape y cocine en una olla a presión durante unos 20 minutos hasta que se forme un puré.
Añade más agua si es necesario, sazona a gusto y disfruta