Los cocos se pueden encontrar casi en todas partes de África Occidental y Camerún
- 200 g fresco pelado
- 100 g de azúcar
- 100 ml de agua
- 1 par de gotas de limón u otros saborizantes (opcional)
Rallar finamente el coco utilizando un rallador
Ponga el agua en una olla y póngala a hervir
Añade el azúcar y continúa cocinando hasta que el agua espese
Añade el coco rallado y los saborizantes y continúa revolviendo hasta formar una masa dorada
Retirar del fuego y dejar enfriar brevemente
Luego no las formes en bolitas. Listo
Las bolitas tienen un sabor delicioso con el café o como acompañamiento de diversos postres
¡Buen provecho!
Fadi♥