Papas fritas de ñame
Yamswurzeln...
Ingredientes
- 1 kg de ñame
- 500 ml de aceite para freír
- Sal y pimienta (opcional)
Instrucciones
- Pelar los ñames, lavarlos bien y cortarlos en palitos pequeños
- Calienta el aceite para freír en una sartén y fríe los palitos de ñame a fuego medio hasta que estén dorados
- Luego retira las patatas de ñame cocidas del aceite y déjalas escurrir sobre una toalla de papel de cocina
- Espolvorear con sal y pimienta (opcional) y servir caliente
Notas
Los ñames se pueden acompañar con casi cualquier cosa, como por ejemplo con patatas fritas
Buen provecho