Plátanos Malaxés | Guiso de plátanos con carne
Ingredientes
- 3 plátanos verdes
- 800 g de gulash de ternera
- 2 cucharadas de aceite de palma
- 3 tomates
- 1 Cebolla
- 2 cucharadas de salsa mágica
- 1 cucharada de mezcla de especias Epices Kondrè
- Sal
Instrucciones
- Pela los plátanos y córtalos en trozos pequeños y redondos de unos 2 cm de grosor y colócalos en una olla
- Picar las cebollas y los tomates en trozos grandes y agregarlos a la olla con los plátanos
- Añade los trozos de carne previamente limpios, la sal, la mezcla de especias (Épices Kondrè), el aceite de palma y luego la Salsa Mágica
- Cubrir todo con agua, mezclar bien, colocar en el fuego y cocinar por unos 45 minutos hasta que los plátanos y la carne estén muy tiernos
- Sirve en un bol y disfruta caliente
Notas
Aquellos a quienes les guste el picante pueden agregar algunos chiles durante el proceso de cocción, o mejor aún, servirlo con Hot&Spicy de Chez Fadi
¡Buen provecho!
Fadi