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Poulet au four - Gebackenes Hähnchen

Tiempo de preparación 10 minutos
de cocción 45 minutos
Tiempo 2 horas
Tiempo total 2 horas 55 minutos
Porciones 4
El pollo es una de las " verduras " más populares entre los cameruneses?

Ingredientes

  • 4 trozos de pollo fresco (por ejemplo, de muslos)
  • 4 cucharadas de adobo (por ejemplo, salsa mágica )
  • Un poco de aceite de colza o de girasol
  • Sal

Instrucciones 

Preparar los muslos de pollo:

  • Enjuague bien los muslos de pollo y séquelos con papel de cocina.
  • Haz cortes en la carne para que la marinada penetre bien. Frota un poco de sal para realzar el sabor.

Marinar:

  • Coloque los muslos de pollo en un tazón y cúbralos generosamente con 4 cucharadas de adobo ( Salsa Mágica ).
  • Distribuye la marinada uniformemente sobre la carne y deja marinar los muslos en el refrigerador durante al menos 30 minutos, pero idealmente durante 2-3 horas o durante la noche.

Cocinar pollo en el horno:

  • Precalentar el horno a 200°C (calor superior/inferior).
  • Engrasa una bandeja de horno con un poco de aceite o cúbrela con papel de horno.
  • Coloque los muslos de pollo marinados encima y hornee en horno precalentado durante 35 a 45 minutos, hasta que la piel esté dorada y crujiente. Voltee el pollo a la mitad del tiempo para que se dore uniformemente.

Atender:

  • Retire los muslos de pollo cocidos del horno y sirva con guarniciones como arroz, verduras o patatas, según su gusto.

Notas

Mi consejo para ti:
También puedes untar los muslos de pollo con un poco más de aceite o mantequilla para que la piel quede aún más crujiente. ¡Que aproveches!
Reserva un poco de la marinada y sírvela con la carne más tarde.
Para aquellos a quienes les gusta la comida picante, agregar una cucharada de salsa .
¡Buen provecho!
Fadi♥
Curso: Guarnición
Cocina: Africano, camerunés, de África occidental
Palabra clave: Africana, comida africana, cocina camerunesa