Foléré - Bissap - Eistee aus der Afrikanischen Malve oder Karkade
Para aproximadamente 1 litro de bebida
- 1 piña mediana
- 25 g de flor de hibisco
- 1 jugo de limón o lima
- 8-10 hojas de menta
- Azúcar (al gusto)
- 1 litro de agua
Lave y pele bien la piña. Corte la pulpa en trozos. Hierva la cáscara de piña con algunos trozos de piña y agua en una olla grande durante 10 minutos.
Añade la flor de hibisco y cocina durante 10 minutos más. Retira del fuego, tapa y deja reposar al menos 7 horas durante la noche
Colar al menos dos veces para eliminar los residuos de piña. Calentar el azúcar y el agua en una cacerola, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Mezclar los ingredientes.
Vierta en una botella limpia, selle y refrigere durante aproximadamente dos horas.
Mi consejo para ti:
Añade unas gotas de zumo de limón o lima y hojas de menta, y sirve con cubitos de hielo. ¡Salud!
¡Salud!
Fadi♥