Cuisine camerounaise et ouest-africaine réinterprétée
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L'agneau ne plaît pas à tout le monde. Certaines personnes n'apprécient pas son odeur forte.

Ceux qui n'aiment pas l'agneau devraient celui de Chez Fadi . Son secret ? Un dosage parfait d'épices.

Si, après ça, quelqu'un n'aime toujours pas l'agneau, c'est tout simplement qu'il n'aime pas l'agneau.

Tous les amateurs d'agneau seront conquis par cette recette. L'équilibre des épices, du temps de marinade et du temps de cuisson est parfait. Le mélange d'épices sublime la saveur naturelle de l'agneau, pour un résultat tout simplement délicieux. 

Voici une façon super simple de préparer mon agneau au four, comme Fadi !


Gigot d'agneau

Ingrédients


Gigot d'agneau

Huile, sel

Sauce magique

mélange d'épices pour viande d'agneau


préparation


  • Lavez la viande et séchez-la en la tamponnant avec du papier absorbant
  • faire des incisions dans la viande
  • Frottez soigneusement et uniformément avec le mélange de sel et d'épices
  • Ajoutez un peu d'huile et de sauce magique et massez bien
  • Couvrir et réfrigérer pendant au moins deux heures ou toute une nuit
  • Enfournez ensuite pendant environ 2 heures à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. C'est prêt !

Le tout sous forme de vidéo



Gigot d'agneau à la mode Fadi

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 2 heures
Temps de marinade 2 heures
totale 4 heures 10 minutes
Portions 6
Ceux qui n'aiment pas l'agneau devraient l'essayer préparé à la façon Chez Fadi . Le secret ? Les bonnes épices.

Ingrédients

  • 6 Gigot d'agneau
  • 50 ml d'huile de cuisson
  • 6 cuillères à soupe de sauce magique
  • 2 cuillères à soupe de mélange d'épices pour agneau
  • Sel

Instructions 

  • Lavez la viande et séchez-la en la tamponnant avec du papier absorbant
  • faire des incisions dans la viande
  • Frottez soigneusement et uniformément avec le mélange de sel et d'épices
  • Ajoutez un peu d'huile et de sauce magique et massez bien
  • Couvrir et réfrigérer pendant au moins deux heures ou toute une nuit
  • Enfournez ensuite pendant environ 2 heures à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. C'est prêt !

Notes

Bon appétit!
Fadi♥
 
Cours: Pâtisseries
Cuisine: cuisine du monde, camerounaise, ouest-africaine
Mot-clé : Cuisine africaine, cuisine du monde, cuisine camerounaise, cuisine ouest-africaine

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