Porter l'eau à ébullition dans une casserole
Pendant ce temps, tamisez la farine de fufu à travers un tamis fin
Une fois l'eau à ébullition, retirez-en environ la moitié et mettez-la de côté, puis baissez le feu à moyen
Dans une casserole, mélanger progressivement la farine et l'eau à l'aide d'un fouet, en veillant à ce qu'aucun grumeau ne se forme
Une fois le tout bien mélangé, retirez le fouet et continuez à pétrir avec le bâtonnet en bois jusqu'à obtenir une consistance lisse
Incorporez progressivement l'eau chaude et continuez à pétrir jusqu'à obtenir la consistance souhaitée
Ensuite, répartissez le fufu cuit en portions à l'aide d'une soucoupe et formez de petits raviolis ronds avec un petit bol
Servir avec une sauce de votre choix