Le poulet est l'un des « légumes » les plus populaires chez les Camerounais.
- 4 morceaux de poulet frais (par exemple, des cuisses)
- 4 cuillères à soupe de marinade (par exemple, sauce magique )
- Certaines huiles de colza ou de tournesol
- Sel
Préparer les cuisses de poulet :
Rincez soigneusement les cuisses de poulet et séchez-les en les tamponnant avec du papier absorbant.
Incisez la viande pour que la marinade puisse bien pénétrer. Frottez-la avec un peu de sel pour rehausser la saveur.
Cuire le poulet au four :
Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
Graissez une plaque de cuisson avec un peu d'huile ou recouvrez-la de papier sulfurisé.
Déposez les cuisses de poulet marinées sur le dessus et enfournez dans un four préchauffé pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que la peau soit bien dorée et croustillante. Retournez le poulet à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
Mon conseil :
Vous pouvez aussi badigeonner les cuisses de poulet d'un peu d'huile ou de beurre pour rendre la peau encore plus croustillante. Bon appétit !
Réservez un peu de marinade et servez-la avec la viande plus tard.
Pour ceux qui aiment les plats épicés, ajoutez une cuillerée de sauce .
Bon appétit!
Fadi♥