Knoblauch, Ingwer, Pfeffer, Wasser in einem Mixer geben und gut pürieren
Tomaten ebenfalls pürieren
Geschnittenen Zwiebeln mit Salz und Öl in einem Topf geben und ca. 2 Minuten andünsten
Tomatenmark hinzugeben und bei gelegentlichen Rühren andünsten, bis die Tomate anfängt am Topfboden zu kleben.
Pürierten Tomaten hinzu gut rühren und ca. 5 Minuten weiter andünsten
Die pürierte Knoblauch-Ingwer-Pfeffer- Mischung, den Paprikapulver und den Reis hinzugeben. Gut vermischen und ca.5 Minuten beim ständigem Rühren braten.
Wasser, Magic Sauce und ein ganzer Chilischote hinzufügen gut vermischen und zum köcheln bringen
Danach in einer Auflaufform geben, gut mit einer Alufolie verdecken, damit die Flüssigkeit nicht ausweicht
im einem vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten bei 180°C backen
(Optional) 1 Zwiebeln und 1 große Tomate in feiner Scheiben schneiden, dem fertigen Reis geben, gut vermischen, wieder mit Alufolie bedecken und 10 weiteren Minuten backen. Fertig!