Coupez la citrouille en deux, retirez les graines et la pulpe, lavez-la soigneusement, ne l'épluchez pas, puis coupez-la en petits morceaux
Épluchez les carottes, les pommes de terre, les patates douces, les oignons et l'ail et coupez-les également en morceaux
Coupez le gingembre et le curcuma en morceaux et mettez-les dans une casserole avec du sel, du paprika en poudre, du piment Scotch Bonnet, de la sauce Magic Sauce et de l'huile de cuisson
Recouvrir d'eau, bien mélanger et laisser cuire à couvert pendant environ 30 minutes
Sortez du four et laissez refroidir. Mixez ensuite avec beaucoup d'eau
Versez le mélange réduit en purée dans une casserole, ajoutez un peu d'eau si nécessaire, les épices et le sel, et laissez mijoter pendant environ 2 minutes
Versez un filet de crème dessus avant de servir. C'est prêt