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Gachas de maíz con leche fresca, miel y cacahuetes tostados

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
total 15 minutos
Porciones 2

Ingredientes

  • 2 cucharadas de pasta de harina de maíz preparada (de la tienda Afro)
  • aprox. 300 ml de leche
  • 2-3 cucharadas de miel
  • 1 cal

Para la cobertura

  • cacahuetes tostados (o cacahuetes tostados)

Instrucciones 

  • Mezcle la pasta de harina de maíz en un recipiente con 4 cucharadas de agua y cuélela a través de un colador en un recipiente pequeño
  • Ponga la leche y la miel en una cacerola pequeña, llévela a ebullición y luego reduzca el fuego
  • Agregue gradualmente la mezcla de harina de maíz a la leche caliente mientras revuelve constantemente y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 minutos mientras revuelve constantemente
  • Justo antes de servir, rocíe con unas gotas de jugo de lima o limón, transfiera a un tazón, esparza los maní tostados por encima y ¡disfrute caliente!

Notas

Si se desea se pueden acompañar con chips de plátano.
¡Buen provecho!
Fadi
Curso: Desayuno, postre, aperitivo
Cocina: Africano, camerunés, de África occidental
Palabra clave: Africano, cocina africana, comida africana, cocina de África occidental