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Mbusiri de mais | Gachas de maíz azucaradas con un toque de mantequilla de maní

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
total 15 minutos
Porciones 2

Ingredientes

  • 3 cucharadas de pasta de harina de maíz
  • 1/2 cucharada de mantequilla de maní
  • 1-2 cucharadas de azúcar
  • 1 lima o limón
  • aprox. 500 ml de agua

Instrucciones 

  • Mezcle la pasta de harina de maíz en un recipiente con agua y luego cuélela a través de un colador en una cacerola pequeña
  • Mezcle la mantequilla de maní con aproximadamente 1/2 taza de agua y viértala también a través del colador en la olla
  • Pon la olla a hervir en la estufa, revolviendo constantemente. Luego, reduce el fuego a medio y cocina a fuego lento durante unos 3 minutos, revolviendo constantemente. Agrega un poco de agua si es necesario y sigue revolviendo
  • Ahora añadimos el azúcar y opcionalmente unas gotas de zumo de lima o limón, removemos bien y retiramos del fuego
  • Por último, pon todo en un bol, decora con una rodaja de lima o limón y disfruta

Notas

Para esto recomiendo buñuelos o plátanos fritos
¡Buen provecho!
Fadi
Curso: Desayuno, Aperitivo
Palabra clave: Africana, cocina africana, cocina camerunesa, cocina de África occidental