Go Back

Muslos de pollo sobre calabacín con limones marroquíes en conserva

Tiempo de preparación 15 minutos
de cocción 45 minutos
total 1 hora

Ingredientes

  • 3-4 muslos de pollo
  • 1-3 calabacín
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cebolla
  • 2 cucharadas de salsa mágica
  • 1 cucharada de jarabe de limón en conserva
  • 1 Limón salado
  • Sal

Instrucciones 

  • Lave bien los muslos de pollo y séquelos con papel de cocina. Luego, haga cortes profundos en ambos lados de la carne y colóquelos en un tazón
  • Corta las cebollas a lo largo y añádelas al bol con los muslos de pollo
  • Añadimos una cucharada del almíbar de limón conservado, la salsa mágica, la sal y el aceite de oliva, mezclamos todo bien y reservamos
  • Ahora corta el calabacín en rodajas iguales y mézclalas en una fuente para horno con sal, aceite de oliva y un poco de Salsa Mágica. Coloca las rodajas de calabacín una junto a la otra en la fuente
  • Colocar los muslos de pollo marinados sobre las rodajas de calabacín, espolvorear con la cebolla y por último picar finamente un limón en conserva y colocarlo encima.
  • Ahora asa los muslos de pollo por ambos lados en un horno precalentado durante unos 45 minutos, primero con convección y luego con grill. Sírvelos con la guarnición que prefieras y ¡a disfrutar!

Notas

Recomiendo servirlo con cuscús o arroz
¡Buen provecho!
Fadi
Curso: Productos horneados
Cocina: cocina del mundo
Palabra clave: cocina del mundo