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Pechuga de pollo gratinada con verduras

Porciones 4
El pollo es una de mis carnes favoritas. Los muslos de pollo a la parrilla con plátano frito son increíbles.

Ingredientes

  • 800 g de pechuga de pollo fresca
  • 200 g de tomates cherry
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 2 calabacín fresco
  • 2 cebollas
  • 2 Pimientos puntiagudos
  • 2 cebolla de verdeo
  • 2-3 cucharadas de aceite de cocina
  • pimienta
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de mezcla de pollo (mezcla de condimento para pollo)
  • romero
  • hojas de albahaca fresca
  • Sal

Instrucciones 

  • Lave la pechuga de pollo con agua fría y séquela bien con papel de cocina, luego córtela en rodajas finas y planas
  • Espolvorear con sal, pimienta, 1 cucharadita de mezcla para pollo, romero y aceite, y mezclar bien. Reservar para marinar
  • Mientras tanto, corta las verduras limpias en cubos pequeños, haz unos cortes suaves en los tomates y coloca todo en una cazuela
  • Agregue sal, pimienta, romero, mezcla de pollo, hojas de albahaca fresca y aceite de cocina y mezcle todo bien
  • Ahora coloca la pechuga de pollo marinada encima de las verduras y cúbrela bien con un poco de las verduras
  • Vierta la crema encima y hornee en el horno durante unos 30 minutos
  • Luego sirve con pasta recién cocida y disfruta

Notas

¡Buen provecho!
Fadi