Como todos sabemos, el otoño también anuncia el inicio de la temporada de calabazas. En cuanto comienza, lo primero que nos viene a la mente es una deliciosa sopa de calabaza. Pero las calabazas se pueden usar para mucho más que una simple sopa.
Una de estas posibles alternativas son las tiras de calabaza al horno. Esta receta es muy fácil de preparar y no contiene productos de origen animal, por lo que es ideal para veganos. Además, el resultado es realmente delicioso.
Esta receta requiere muy pocos ingredientes: calabaza, aceite, ajo, sal y pimienta. Eso es todo. Se puede acompañar con una ensalada verde o mixta, y tendrás la comida perfecta para el otoño.
¡Diviértete cocinando!
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Tiras de calabaza al horno
Ingredientes
- 500 g de calabaza
- 50 ml de aceite de cocina
- 1/2 cucharadita de ajo
- pimienta
- Sal
Instrucciones
- Lave bien la calabaza, córtela por la mitad y retire las semillas con una cuchara
- Corta la calabaza en tiras finas de aproximadamente 1 cm de grosor y 8 cm de largo y colócalas en un bol. Agrega sal, pimienta, ajo y aceite de cocina, y mezcla bien
- Cubre una bandeja de horno con papel vegetal y extiende sobre ella las tiras de calabaza
- Hornear en horno precalentado a 200 °C durante unos 30 minutos. Servir con ensalada y disfrutar caliente
Notas
¡Buen provecho!
Fadi
