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Cuisses de poulet sur lit de courgettes, accompagnées de citrons confits marocains

Temps de préparation 15 minutes
de cuisson  45 minutes
totale : 1 heure

Ingrédients

  • 3-4 cuisses de poulet
  • 1-3 courgettes
  • 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 Oignon
  • 2 cuillères à soupe de sauce magique
  • 1 cuillère à soupe de sirop de citron confit
  • 1 Citron salé
  • Sel

Instructions 

  • Lavez soigneusement les cuisses de poulet et séchez-les avec du papier absorbant. Incisez-les profondément des deux côtés et placez-les dans un bol
  • Coupez les oignons en deux dans le sens de la longueur et ajoutez-les au bol contenant les cuisses de poulet
  • Ajoutez une cuillère à soupe de sirop de citron confit, de sauce magique, de sel et d'huile d'olive, mélangez bien le tout et réservez
  • Coupez maintenant les courgettes en rondelles régulières et mélangez-les dans un plat allant au four avec du sel, de l'huile d'olive et un peu de sauce Magic. Disposez les rondelles de courgettes côte à côte dans le plat
  • Déposez les cuisses de poulet marinées sur les tranches de courgettes, parsemez d'oignons, et enfin, hachez finement un citron confit et placez-le sur le dessus.
  • Faites griller les cuisses de poulet des deux côtés dans un four préchauffé pendant environ 45 minutes, d'abord en mode convection puis en mode grill. Servez avec l'accompagnement de votre choix et régalez-vous !

Notes

Je recommande de le servir avec du couscous ou du riz
Bon appétit!
Fadi
Cours: Pâtisseries
Cuisine: cuisine du monde
Mot-clé : cuisine du monde