Mélangez la pâte de semoule de maïs avec de l'eau dans un bol, puis filtrez-la à travers une passoire dans une petite casserole
Mélangez le beurre de cacahuète avec environ 1/2 tasse d'eau et versez-le également à travers la passoire dans la casserole
Portez le contenu de la casserole à ébullition sur la plaque de cuisson en remuant constamment, puis réduisez le feu à moyen et laissez mijoter pendant environ 3 minutes, en remuant constamment. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire et continuez de remuer
Ajoutez maintenant le sucre et, éventuellement, quelques gouttes de jus de citron vert ou de citron, mélangez bien et retirez du feu
Enfin, mettez le tout dans un bol, garnissez d'une tranche de citron vert ou de citron et dégustez