Wasser in einem Kochtopf zum kochen bringen
In der Zeit das Fufu Mehl durch einen feinen Sieb durchsieben
Sobald das Wasser kocht, etwa die Hälfte herausnehmen und beiseite stellen, dann den Herd auf mittlerer Hitze runterdrehen
Das Mehl mit dem Wasser in Kochtopf nach und nach mithilfe eines Schneebesens schnell vermengen, sodass keine Klumpen entsteht
Sobald alles gut vermengt ist, den Schneebesen herausnehmen und mit dem Holzstab weiter kneten bis einer glatte Konsistenz entsteht
Das heiße Wasser nach und nach gießen und weiter Kneten, bis die gewünschte Konsistenz entsteht
Danach den fertigen Fufu mit einer Untertasse Portionieren und mit einer kleinen Schüssel kleine runde Klöße formen
Mit einer Sauce Deiner Wahl servieren