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Sauce Tomate-Tomatensauce mit Rindfleisch

Tomatensauce ist wahrscheinlich die am meisten gekochte Sauce auf der Welt. Wie überall auf der Erde ist der Grundzutat einer Tomatensauce, Tomate.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Sauce
Küche: cuisine du monde
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 6 große Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1/3 roter, gelber und grüner Paprika
  • 200 g gefrorene Erbsen-Karotten Mischung
  • 1 kg Rindfleisch
  • 150 ml Speiseöl
  • 1 EL Magic Sauce  oder Pikant
  • Salz
  • 1 l Wasser

Method
 

  1. Fleisch Waschen und in Gulasch Stücke schneiden und in einem Topf mit 1 Zwiebeln, Salz, Wasser und 1 TL Magic Sauce kochen bis das Fleisch die Gewünschte Konsistenz hat.
  2. Tomaten in würfeln schneiden
  3. Paprika ebenfalls in Würfeln schneiden
  4. Fein geschnittene Zwiebeln und Knoblauch, Salz und Öl in einem Topf ca. 2 Minuten andünsten, das vorgekochte Fleisch hinzu und ca 5 Minuten bei regelmäßigem Rühren braten
  5. Die Tomaten hinzu und weitere 5 Minuten andünsten
  6. Gewürfelte Paprika und Erbsen-Karotten Mischung und etwas Wasser hinzufügen. Bei regelmäßigem Rühren weitere 5 Minuten andünsten
  7. Magic Sauce oder Pikant oder für die ganze Taffen Scharf hinzufügen, abschmecken und Fertig!

Notizen

Dazu passen alle mögliche Beilagen wie Reis, Nudeln, Kartoffeln, Kochbananen, usw.
Bon appétit!
Fadi♥