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chez.fadi

๐Ÿ‘ฉ๐Ÿพโ€๐Ÿณ Kamerunische & westafrikanische Rezepte
โžก๏ธDM for collab
๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ฒ๐Ÿ“๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ชMarbach a.N
Kochbuch ๐Ÿ“šโœจ@chezfadis_kochbuch
Privatโค๏ธ @fadi_personal_blog

๐— ๐—ฒ๐—ถ๐—ป ๐—˜๐—ฟ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ฟ ๐—ž๐—ผ ๐— ๐—ฒ๐—ถ๐—ป ๐—˜๐—ฟ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ฟ ๐—ž๐—ผ๐—ฐ๐—ต๐—ธ๐˜‚๐—ฟ๐˜€ ๐——๐—ถ๐—ฒ๐˜€๐—ฒ๐˜€ ๐—ฆ๐—ฒ๐—บ๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐˜€ 
__

 โœจGestern Abend war es endlich wieder soweit โ€“ mein erster Kochkurs zum Thema โ€ž๐—ž๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐—ฟ๐˜‚๐—ป๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ฒ & ๐—ช๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ณ๐—ฟ๐—ถ๐—ธ๐—ฎ๐—ป๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ž๐˜‚ฬˆ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ญ๐˜‚๐—บ ๐—ž๐—ฒ๐—ป๐—ป๐—ฒ๐—ป๐—น๐—ฒ๐—ฟ๐—ป๐—ฒ๐—ป โ€œ hat stattgefunden ๐Ÿ’›

โœจEs war eine kulinarische Reise durch Westafrika ๐ŸŒ
Wir sind gestartet in Cรดte d'Ivoire mit einem erfrischenden Attiรฉkรฉ-Salat als Vorspeise,
weiter ging es nach ๐— ๐—ฎ๐—น๐—ถ und Senegal mit dem beliebten Mafรฉ, รผber Nigeria nach Kamerun mit Yams, Maniok und Kochbananen als ๐—›๐—ฎ๐˜‚๐—ฝ๐˜๐—ด๐—ฎ๐—ป๐—ด  und zum Abschluss sind wir noch eine Weile in Kamerun geblieben โ€“ mit einem tropischen Obstsalat voller Farben und Aromen. ๐Ÿ๐Ÿฅญ๐Ÿ‰

โœจSchon bei den Vorbereitungen โ€“ mit guter ๐—”๐—ณ๐—ฟ๐—ผ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฎ๐˜๐˜€-๐—บ๐˜‚๐˜€๐—ถ๐—ธ, Tanz und viel Lachen โ€“ lag pure Freude in der Luft. 
Die Stimmung war einfach groรŸartig: Es wurde geschnippelt, gekocht, probiert, gefragt und natรผrlich viel gelacht.

โœจAm Ende waren alle satt, glรผcklich und um viele schรถne Begegnungen reicher.
Ein Abend, der wieder einmal gezeigt hat, wie sehr ๐—ž๐—ผ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ๐—ป ๐—ฉ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฏ๐—ถ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ๐˜. ๐Ÿฅฐ

๐Ÿ‘‰๐Ÿพ๐—ช๐—ฒ๐—ป๐—ป ๐——๐˜‚ ๐—•๐—ฒ๐—ถ๐—บ ๐—ก๐—ฎฬˆ๐—ฐ๐—ต๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ป ๐— ๐—ฎ๐—น ๐——๐—ฎ๐—ฏ๐—ฒ๐—ถ ๐—ฆ๐—ฒ๐—ถ๐—ป ๐— ๐—ผฬˆ๐—ฐ๐—ต๐˜๐—ฒ๐˜€๐˜, ๐—ฆ๐—ฐ๐—ต๐—ฟ๐—ฒ๐—ถ๐—ฏ ๐— ๐—ถ๐—ฟ ๐—š๐—ฒ๐—ฟ๐—ป๐—ฒ ๐—ข๐—ฑ๐—ฒ๐—ฟ ๐—•๐—ฒ๐—ต๐—ฎ๐—น๐˜๐—ฒ ๐— ๐—ฒ๐—ถ๐—ป๐—ฒ ๐—ž๐—ผ๐—บ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ๐—ป ๐—ง๐—ฒ๐—ฟ๐—บ๐—ถ๐—ป๐—ฒ ๐—œ๐—บ ๐—•๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ธ! 
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๐—ฆ๐—ฐ๐—ต๐—ผ๐—ป ๐— ๐—ฎ๐—น ๐—ฉ๐—ผ๐—ป ๐— ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฏ๐—ผ ๐—š๐—ฒ๐—ต๐—ผฬˆ๐—ฟ๐˜? ๐ŸŒฟ 
___
โœจMacabo, wissenschaftlich ๐—ซ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ต๐—ผ๐˜€๐—ผ๐—บ๐—ฎ ๐—ฆ๐—ฎ๐—ด๐—ถ๐˜๐˜๐—ถ๐—ณ๐—ผ๐—น๐—ถ๐˜‚๐—บ , ist eine stรคrkehaltige Wurzelpflanze, die in Westafrika und Kamerun heimisch ist. Die Pflanze gehรถrt zur Familie der Aronstabgewรคchse und wird seit Jahrhunderten als Grundnahrungsmittel geschรคtzt.

โœจMacabo steckt voller ๐—•๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎ๐˜€๐˜๐˜€๐˜๐—ผ๐—ณ๐—ณ๐—ฒ , ๐—ฉ๐—ถ๐˜๐—ฎ๐—บ๐—ถ๐—ป๐—ฒ (vor allem Vitamin C) und Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Dadurch unterstรผtzt sie die Verdauung, liefert Energie und fรถrdert die allgemeine Gesundheit.

โœจIn der Kรผche ist Macabo extrem vielseitig: Sie kann ๐—š๐—ฒ๐—ธ๐—ผ๐—ฐ๐—ต๐˜, ๐—š๐—ฒ๐—ฑ๐—ฎฬˆ๐—บ๐—ฝ๐—ณ๐˜, ๐—š๐—ฒ๐—ฏ๐—ฟ๐—ฎ๐˜๐—ฒ๐—ป ๐—ข๐—ฑ๐—ฒ๐—ฟ ๐—ญ๐˜‚ ๐—ฃ๐˜‚ฬˆ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฒ verarbeitet werden. Besonders bekannt ist in Kamerun das Gericht ๐—ง๐—ผ๐—ฝ๐˜€๐—ถ ๐— ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฏ๐—ผ/ ๐— ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฏ๐—ผ ๐— ๐—ฎ๐—น๐—ฎ๐˜…๐—ฒฬ โ€“ ๐—˜๐—ถ๐—ป ๐—ฅ๐—ฎ๐—ด๐—ผ๐˜‚๐˜ ๐—”๐˜‚๐˜€ ๐— ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฏ๐—ผ, ๐—ฅ๐—ผ๐˜๐—ฒ๐—บ ๐—ฃ๐—ฎ๐—น๐—บ๐—ผฬˆ๐—น und manchmal getrocknetem Fisch. Es ist herzhaft, aromatisch und ein echtes Beispiel kamerunischer๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ฒ Esskultur.

๐Ÿ’ก ๐—™๐˜‚๐—ป ๐—™๐—ฎ๐—ฐ๐˜:  Alle Teile der Pflanze sind nutzbar 
Nicht nur die Wurzel, sondern auch die Blรคtter von Macabo werden in der westafrikanischen Kรผche verwendet. Die junge Blรคtter kรถnnen wie Spinat gekocht oder als Wraps fรผr Fรผllungen genutzt werden.

๐Ÿ‘‰๐Ÿพ๐—ช๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฉ๐—ผ๐—ป ๐—˜๐˜‚๐—ฐ๐—ต ๐—›๐—ฎ๐˜ ๐— ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฏ๐—ผ ๐—ฆ๐—ฐ๐—ต๐—ผ๐—ป ๐— ๐—ฎ๐—น ๐—ฃ๐—ฟ๐—ผ๐—ฏ๐—ถ๐—ฒ๐—ฟ๐˜ ๐—ข๐—ฑ๐—ฒ๐—ฟ ๐—ช๐˜‚ฬˆ๐—ฟ๐—ฑ๐—ฒ ๐—˜๐˜€ ๐—š๐—ฒ๐—ฟ๐—ป๐—ฒ ๐—”๐˜‚๐˜€๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐—ฏ๐—ถ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป? ๐—ฆ๐—ฐ๐—ต๐—ฟ๐—ฒ๐—ถ๐—ฏ๐˜ ๐—š๐—ฒ๐—ฟ๐—ป๐—ฒ  ๐—˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฒ ๐—˜๐—ฟ๐—ณ๐—ฎ๐—ต๐—ฟ๐˜‚๐—ป๐—ด๐—ฒ๐—ป ๐—œ๐—ป ๐——๐—ถ๐—ฒ ๐—ž๐—ผ๐—บ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ! ๐Ÿ‘‡๐Ÿพ 

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๐—ฆ๐—ฐ๐—ต๐—ผ๐—ป ๐—บ๐—ฎ๐—น ๐—ฆ๐˜‚๐˜†๐—ฎ ๐—ฆ๐—ฐ๐—ต๐—ผ๐—ป ๐—บ๐—ฎ๐—น ๐—ฆ๐˜‚๐˜†๐—ฎ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐—ฏ๐—ถ๐—ฒ๐—ฟ๐˜?
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โœจ๐—ฆ๐˜‚๐˜†๐—ฎ ist eine der beliebtesten ๐—ฆ๐˜๐—ฟ๐—ฒ๐—ฒ๐˜๐—ณ๐—ผ๐—ผ๐—ฑ-๐—ฆ๐—ฝ๐—ฒ๐˜‡๐—ถ๐—ฎ๐—น๐—ถ๐˜๐—ฎฬˆ๐˜๐—ฒ๐—ป ๐—ช๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ฎ๐—ณ๐—ฟ๐—ถ๐—ธ๐—ฎ๐˜€ โ€“ wรผrzig, aromatisch und einfach unwiderstehlich! ๐Ÿ˜

โœจDie Magie steckt in der ๐—ฆ๐˜‚๐˜†๐—ฎ-๐—š๐—ฒ๐˜„๐˜‚ฬˆ๐—ฟ๐˜‡๐—บ๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐˜‚๐—ป๐—ด - auch ๐—ž๐—ฎ๐—ป๐—ธ๐—ฎ๐—ป genannt: eine duftende Kombination aus gerรถsteten Erdnรผssen, Paprika, Chili und ๐—ฎ๐˜‚๐˜€๐—ด๐—ฒ๐˜„๐—ฎฬˆ๐—ต๐—น๐˜๐—ฒ๐—ป ๐—ฎ๐—ณ๐—ฟ๐—ถ๐—ธ๐—ฎ๐—ป๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ฒ๐—ป ๐—š๐—ฒ๐˜„๐˜‚ฬˆ๐—ฟ๐˜‡๐—ฒ๐—ป. Sie verleiht Fleisch โ€“ wie hier meiner Lammhaxe โ€“ diesen einzigartig nussig-scharfen Geschmack, der sofort nach mehr ruft! ๐Ÿคค

โœจIch habe meine Lammhaxe mit Salz, Suya-Gewรผrz, Paprikapulver, ร–l und Limettensaft mariniert, kurz ruhen lassen und im Airfryer gegrillt โ€“ auรŸen knusprig, innen butterzart. Ein echtes Geschmackserlebnis aus Westafrika! 

๐Ÿ‘‰๐Ÿพ Lust bekommen?
Das komplette Rezept findest Du auf meinem Blog โ†ช๏ธ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ๐˜‡-๐—ณ๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ.๐—ฐ๐—ผ๐—บ 

๐Ÿ‘‰๐ŸพUnd wenn Du die authentische Suya-Gewรผrzmischung selbst ausprobieren mรถchtest, schau unbedingt in meinem Shop vorbei โ€“ dort findest Du noch mehr handgemachte Gewรผrze aus Westafrika! 
โ†ช๏ธ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ๐˜‡-๐—ณ๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ.๐—ฐ๐—ผ๐—บ/๐˜€๐—ต๐—ผ๐—ฝ

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25 ๐—๐—ฎ๐—ต๐—ฟ๐—ฒ ๐— ๐—ฎ๐—บ๐—ฎ โ€“ ๐—บ๐—ฒ๐—ถ๐—ป๐—ฒ ๐˜„๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐˜๐—ถ๐—ด๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ป ๐—Ÿ๐—ฒ๐—ธ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ๐—ป๐Ÿพ
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โœจHeute laufe ich รผber den roten Teppich โ€“ nicht fรผr Ruhm oder Glanz, sondern fรผr die grรถรŸte Rolle meines Lebens: ๐— ๐˜‚๐˜๐˜๐—ฒ๐—ฟ ๐˜€๐—ฒ๐—ถ๐—ปโค๏ธ

โœจHeute vor 25 Jahren, am 3. Oktober 2000, wurde ich zum ersten Mal Mama. Dieser Tag hat mein Herz fรผr immer verรคndert und mich auf einen Weg voller Liebe, Freude, Herausforderungen und unzรคhligen Lektionen geschickt.

โœจIn 25 Jahren Mutterschaft habe ich so vieles gelernt โ€“ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฒ๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐˜ ๐—ฒ๐—ฟ๐—ธ๐—ฒ๐—ป๐—ป๐˜€๐˜ ๐——๐˜‚ ๐——๐—ถ๐—ฐ๐—ต ๐—ฎ๐—น๐˜€ ๐— ๐—ฎ๐—บ๐—ฎ ๐—ต๐—ถ๐—ฒ๐—ฟ ๐˜„๐—ถ๐—ฒ๐—ฑ๐—ฒ๐—ฟ:

1๏ธโƒฃ ๐—Ÿ๐—ถ๐—ฒ๐—ฏ๐—ฒ ๐—ถ๐˜€๐˜ ๐—ด๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐˜‡๐—ฒ๐—ป๐—น๐—ผ๐˜€ โ€“ sie trรคgt uns durch schlaflose Nรคchte, schwierige Zeiten und Zweifel. Sie wรคchst mit jedem Lรคcheln, jeder Trรคne und jedem Schritt unserer Kinder.
2๏ธโƒฃ ๐— ๐˜‚๐˜๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ฎ๐—ณ๐˜ ๐—ถ๐˜€๐˜ ๐—ฆ๐˜๐—ฎฬˆ๐—ฟ๐—ธ๐—ฒ ๐˜‚๐—ป๐—ฑ ๐—ฉ๐—ฒ๐—ฟ๐—น๐—ฒ๐˜๐˜‡๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐—ธ๐—ฒ๐—ถ๐˜ ๐˜‡๐˜‚๐—ด๐—น๐—ฒ๐—ถ๐—ฐ๐—ต โ€“ stark zu sein, wenn es nรถtig ist, und zugleich die eigenen ร„ngste und Gefรผhle nicht zu verstecken. Beides gehรถrt dazu.
3๏ธโƒฃ ๐—Ÿ๐—ผ๐˜€๐—น๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ฒ๐—ป ๐—ถ๐˜€๐˜ ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐˜„๐—ฒ๐—ฟ, ๐—ฎ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฟ ๐—ป๐—ผ๐˜๐˜„๐—ฒ๐—ป๐—ฑ๐—ถ๐—ด โ€“ Kinder brauchen nicht nur Wurzeln, sondern auch Flรผgel. Muttersein heiรŸt, sie gehen zu lassen und gleichzeitig immer ein Zuhause im Herzen zu bleiben.
4๏ธโƒฃ ๐—ฃ๐—ฒ๐—ฟ๐—ณ๐—ฒ๐—ธ๐˜ ๐˜€๐—ฒ๐—ถ๐—ป ๐—ถ๐˜€๐˜ ๐˜‚๐—ป๐—บ๐—ผฬˆ๐—ด๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ต, ๐—ฒ๐—ฐ๐—ต๐˜ ๐˜€๐—ฒ๐—ถ๐—ป ๐—ฟ๐—ฒ๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐˜ โ€“ Fehler gehรถren dazu. Kinder brauchen keine Superheldinnen, sondern eine Mama, die ehrlich liebt, auch mit ihren Schwรคchen.
5๏ธโƒฃ ๐——๐—ฎ๐—ป๐—ธ๐—ฏ๐—ฎ๐—ฟ๐—ธ๐—ฒ๐—ถ๐˜ ๐—บ๐—ฎ๐—ฐ๐—ต๐˜ ๐—ท๐—ฒ๐—ฑ๐—ฒ๐—ป ๐—ง๐—ฎ๐—ด ๐—ฏ๐—ฒ๐˜€๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ๐—ฟ๐˜€ โ€“ die kleinen Momente, die oft unscheinbar wirken, sind am Ende die wertvollsten Erinnerungen: ein Lachen, eine Umarmung, ein โ€žMamaโ€œ.

โœจHeute feiere ich meinen Sohn ๐ŸŽ‰ โ€“ meinen ๐—˜๐—ฟ๐˜€๐˜๐—ด๐—ฒ๐—ฏ๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐—ป - aber auch 25 ๐—๐—ฎ๐—ต๐—ฟ๐—ฒ ๐— ๐˜‚๐˜๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ฎ๐—ณ๐˜. Und egal wie unterschiedlich unsere Geschichten sind: wir Mamas tragen alle in uns diese unendliche Mischung aus Stolz, Liebe und Dankbarkeit. ๐Ÿ’ซ

๐Ÿ‘‘ ๐——๐—ฎ๐˜€ ๐—ถ๐˜€๐˜ ๐—บ๐—ฒ๐—ถ๐—ป ๐˜„๐—ฎ๐—ต๐—ฟ๐—ฒ๐—ฟ ๐—ช๐—ฎ๐—น๐—ธ ๐—ผ๐—ณ ๐—™๐—ฎ๐—บ๐—ฒ.

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๐—ฆ๐—ฐ๐—ต๐—ผ๐—ป ๐—บ๐—ฎ๐—น ๐˜ƒ๐—ผ๐—ป ๐—ก๐—ฑ๐—ผ๐—บ๐—ฏ๐—ฎ ๐—ด๐—ฒ๐—ต๐—ผฬˆ๐—ฟ๐˜? 
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โœจHeute zeige ich euch meine Version mit Tilapia, langsam gegart in ๐— ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ฐ๐—ฒ๐—ฒ-๐—•๐—น๐—ฎฬˆ๐˜๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ป - Klassisch, werden  ๐—•๐—ฎ๐—ป๐—ฎ๐—ป๐—ฒ๐—ป๐—ฏ๐—น๐—ฎฬˆ๐˜๐˜๐—ฒ๐—ฟ verwendet โ€“ saftig, aromatisch und voller westafrikanischer Aromen! ๐ŸŸ

๐Ÿ’ฌ Habt ihr Ndomba schon probiert?
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๐—›๐—ฒ๐—ฟ๐—ฏ๐˜€๐˜๐˜‡๐—ฒ๐—ถ๐˜ ๐—œ๐˜€๐˜ ๐—ฃ๐—ณ๐—ถ๐—ณ๐—ณ๐—ฒ๐—ฟ๐—น๐—ถ๐—ป๐—ด๐—ฒ ๐—ญ๐—ฒ๐—ถ๐˜ 
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 โœจPfifferlinge in cremiger, veganer Sahnesauce. mit Reis & gebratenem Zanderfilet โ€“ Comfortfood pur! 

โœจ๐—ช๐—ฎ๐˜€ ๐—œ๐˜€๐˜ ๐——๐—ฒ๐—ถ๐—ป  ๐—Ÿ๐—ถ๐—ฒ๐—ฏ๐—น๐—ถ๐—ป๐—ด๐˜€๐—ต๐—ฒ๐—ฟ๐—ฏ๐˜€๐˜๐—ด๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐˜? 
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๐——๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฆ๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ฒ๐—ณ๐—ฒ ๐—ง๐˜‚ ๐——๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฆ๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ฒ๐—ณ๐—ฒ ๐—ง๐˜‚๐—ฟ๐—บ ๐˜ƒ๐—ผ๐—ป ๐—ฃ๐—ถ๐˜€๐—ฎ โ€“ ๐—š๐—ฒ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐˜๐—ฒ, ๐—™๐˜‚๐—ป & ๐—ง๐—ผ๐˜‚๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ป-๐—ช๐—ฎ๐—ต๐—ป๐˜€๐—ถ๐—ป๐—ป 
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โœจWer kennt ihn nicht? Den ๐—ฆ๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ฒ๐—ณ๐—ฒ๐—ป ๐—ง๐˜‚๐—ฟ๐—บ ๐˜ƒ๐—ผ๐—ป ๐—ฃ๐—ถ๐˜€๐—ฎ โ€“ das wahrscheinlich berรผhmteste schiefe Gebรคude der Welt ๐Ÿ˜…

โœจAber wusstet ihr, dass er bereits 1173 begonnen wurde und schon nach 3 Jahren schief zu kippen begann? Schuld war der ๐—ฒ๐˜…๐˜๐—ฟ๐—ฒ๐—บ ๐˜„๐—ฒ๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—จ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ด๐—ฟ๐˜‚๐—ป๐—ฑ โ€“ und wahrscheinlich die ๐—บ๐—ถ๐˜๐˜๐—ฒ๐—น๐—ฎ๐—น๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—•๐—ฎ๐˜‚๐—ธ๐˜‚๐—ป๐˜€๐˜, die den Turm trotz allem 800 Jahre รผberstehen lieรŸ!

โœจHeute ist der Turm nicht nur ein ๐—ช๐—ฎ๐—ต๐—ฟ๐˜‡๐—ฒ๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ๐—ป, sondern ein magnetischer Hotspot fรผr Touristen aus aller Welt. Jeder will das ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐—ณ๐—ฒ๐—ธ๐˜๐—ฒ ๐—™๐—ผ๐˜๐—ผ โ€“ und fast jeder stellt sich vor ihn, โ€ž๐˜€๐˜๐˜‚ฬˆ๐˜๐˜‡๐˜โ€œ ihn oder versucht die verrรผcktesten Posen. Ich habe es auch versucht๐Ÿคญ
 ๐—ฃ๐—ข๐—ฉ: ๐——๐˜‚ ๐—ธ๐—ผ๐—บ๐—บ๐˜€๐˜ ๐˜ƒ๐—ผ๐—ฟ๐—ฏ๐—ฒ๐—ถ ๐˜‚๐—ป๐—ฑ ๐—ฏ๐—ถ๐˜€๐˜ ๐—ฝ๐—น๐—ผฬˆ๐˜๐˜‡๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ต ๐—ง๐—ฒ๐—ถ๐—น ๐—ฑ๐—ฒ๐—ฟ ๐—ง๐˜‚๐—ฟ๐—บ-๐—ฅ๐—ฒ๐˜๐˜๐˜‚๐—ป๐—ด๐˜€-๐—–๐—ฟ๐—ฒ๐˜„ ๐Ÿ˜…

โœจAber Pisa kann noch viel mehr: Die ๐—ฃ๐—ถ๐—ฎ๐˜‡๐˜‡๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฒ๐—ถ ๐— ๐—ถ๐—ฟ๐—ฎ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ถ ist ein echtes ๐—จ๐—ก๐—˜๐—ฆ๐—–๐—ข-๐—ช๐—ฒ๐—น๐˜๐—ธ๐˜‚๐—น๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฏ๐—ฒ โ€“ neben dem ๐—ง๐˜‚๐—ฟ๐—บ gibt es den ๐——๐—ผ๐—บ, das ๐—•๐—ฎ๐—ฝ๐˜๐—ถ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐˜‚๐—บ und den ๐—–๐—ฎ๐—บ๐—ฝ๐—ผ๐˜€๐—ฎ ๐— ๐—ผ๐—ป๐˜‚๐—บ zu entdecken. Alles in einem kleinen, charmanten Stadtviertel, das sich perfekt fรผr einen Tagesausflug eignet.

โœจ๐—™๐˜‚๐—ป ๐—™๐—ฎ๐—ฐ๐˜๐˜€: Ohne den ๐—ฆ๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ฒ๐—ณ๐—ฒ๐—ป ๐—ง๐˜‚๐—ฟ๐—บ wรคre ๐—ฃ๐—ถ๐˜€๐—ฎ wahrscheinlich nur eine weitere italienische Stadt. Heute ist er ein ๐—ฆ๐˜†๐—บ๐—ฏ๐—ผ๐—น fรผr die perfekte Mischung aus ๐—š๐—ฒ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐˜๐—ฒ, ๐—”๐—ฟ๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐˜๐—ฒ๐—ธ๐˜๐˜‚๐—ฟ und ๐˜๐—ผ๐˜‚๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐˜๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ฒ๐—บ ๐—ช๐—ฎ๐—ต๐—ป๐˜€๐—ถ๐—ป๐—ป โ€“ und eine tรคgliche ๐—ช๐—ผ๐—ฟ๐—ธ๐—ผ๐˜‚๐˜-๐—ฆ๐—ฒ๐˜€๐˜€๐—ถ๐—ผ๐—ป fรผr tausende Hรคnde, die versuchen, ihn โ€ž๐™–๐™ช๐™›๐™ง๐™š๐™˜๐™๐™ฉ ๐™ฏ๐™ช ๐™๐™–๐™ก๐™ฉ๐™š๐™ฃโ€œ ๐Ÿ˜‚

๐Ÿ‘‰๐Ÿพ๐—›๐—ฎฬˆ๐˜๐˜๐—ฒ๐˜€๐˜ ๐——๐˜‚ ๐—ฑ๐—ถ๐—ฒ ๐—š๐—ฒ๐—ฑ๐˜‚๐—น๐—ฑ, ๐——๐—ฒ๐—ถ๐—ป๐—ฒ ๐—›๐—ฎฬˆ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ ๐—ณ๐˜‚ฬˆ๐—ฟ ๐—ฑ๐—ฎ๐˜€ ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐—ณ๐—ฒ๐—ธ๐˜๐—ฒ "๐—ฅ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฒ๐˜ ๐—ฑ๐—ฒ๐—ป ๐—ง๐˜‚๐—ฟ๐—บ" ๐—™๐—ผ๐˜๐—ผ ๐—ถ๐—ป ๐—ฑ๐—ถ๐—ฒ ๐—Ÿ๐˜‚๐—ณ๐˜ ๐˜‡๐˜‚ ๐˜€๐˜๐—ฟ๐—ฒ๐—ฐ๐—ธ๐—ฒ๐—ป?
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๐—ž๐˜‚๐—น๐—ถ๐—ป๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—›๐—ถ๐—ด๐—ต๐—น๐—ถ๐—ด๐—ต๐˜๐˜€ ๐—ถ๐—ป ๐—™๐—น๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป๐˜‡: ๐— ๐—ฒ๐—ถ๐—ป๐—ฒ ๐—ง๐—ผ๐—ฝ 5
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โœจMein Mann und ich haben ein paar Tage in Florenz verbracht โ€“ eine Stadt voller Kunst, Kultur und faszinierender Erlebnisse. ๐ŸŽจ

โœจNeben den historischen Sehenswรผrdigkeiten und spannenden Momenten durften natรผrlich auch kulinarische Highlights nicht fehlen๐Ÿ˜‹

โœจHier sind 5 ๐—š๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐˜๐—ฒ, die mich in Florenz besonders begeistert haben: ๐—ฃ๐—ถ๐˜‡๐˜‡๐—ฎ๐Ÿ•, ๐—–๐—ฎ๐—ณ๐—ณ๐—ฒฬ€ & ๐—˜๐˜€๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐˜€๐—ผโ˜•๏ธ, ๐—ฅ๐—ถ๐—ฏ๐—ผ๐—น๐—น๐—ถ๐˜๐—ฎ๐Ÿฒ, ๐—–๐—ฟ๐—ผ๐˜€๐˜๐—ถ๐—ป๐—ถ ๐—ฑ๐—ถ ๐—™๐—ฒ๐—ด๐—ฎ๐˜๐—ผ๐Ÿฅง, und ๐—š๐—ฒ๐—น๐—ฎ๐˜๐—ผ๐Ÿฆ
Jedes Gericht erzรคhlt seine eigene kleine Geschichte und zeigt, wie sehr Genuss, Tradition und Liebe zum Detail in Florenz gelebt werden.

โœจFรผr mich sind es genau diese ๐—š๐—ฒ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—บ๐—ฎ๐—ฐ๐—ธ๐˜€๐—ฒ๐—ฟ๐—น๐—ฒ๐—ฏ๐—ป๐—ถ๐˜€๐˜€๐—ฒ, die eine Stadt unvergesslich machen โ€“ und die man am liebsten sofort wieder genieรŸen mรถchte ๐Ÿ’›

๐Ÿ‘‰๐Ÿพ๐—ช๐—ฒ๐—น๐—ฐ๐—ต๐—ฒ๐˜€ ๐—ฑ๐—ถ๐—ฒ๐˜€๐—ฒ๐—ฟ ๐—š๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐˜๐—ฒ ๐˜„๐˜‚ฬˆ๐—ฟ๐—ฑ๐—ฒ๐˜€๐˜ ๐——๐˜‚ ๐˜€๐—ผ๐—ณ๐—ผ๐—ฟ๐˜ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐—ฏ๐—ถ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป? 

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๐— ๐—ฒ๐—ถ๐—ป๐—ฒ 5 ๐˜‚๐—ป๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฟ๐˜‡๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐˜๐—ฏ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ๐—ป ๐—ฅ๐—ฒ๐—ถ๐˜€๐—ฒ๐—ฏ๐—ฒ๐—ด๐—น๐—ฒ๐—ถ๐˜๐—ฒ๐—ฟ
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โœจVor jedem Urlaub stehe ich vor derselben Frage: ๐—ช๐—ฎ๐˜€ ๐—ฑ๐—ฎ๐—ฟ๐—ณ ๐—ฎ๐˜‚๐—ณ ๐—ธ๐—ฒ๐—ถ๐—ป๐—ฒ๐—ป ๐—™๐—ฎ๐—น๐—น ๐—ณ๐—ฒ๐—ต๐—น๐—ฒ๐—ป? ๐Ÿงณโœˆ๏ธ
Ein paar Dinge packe ich wirklich ๐—œ๐— ๐— ๐—˜๐—ฅ ein โ€“ egal wohin es geht. Sie sind fรผr mich unverzichtbar, weil sie meinen Urlaub so viel entspannter, schรถner und besonderer machen ๐Ÿ’›

โœจ Ich habe sie fรผr euch in 5 ๐—ž๐—ฎ๐˜๐—ฒ๐—ด๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ฒ๐—ป zusammengefasst โ€“ von ๐—™๐—ฎ๐˜€๐—ต๐—ถ๐—ผ๐—ป bis ๐—Ÿ๐—ถ๐—ฒ๐—ฏ๐—ฒ.
๐Ÿ‘‰๐ŸพSwipe durch und entdeckt meine persรถnlichen Must-haves

โ†ช๏ธ ๐—๐—ฒ๐˜๐˜‡๐˜ ๐—•๐—ถ๐˜€๐˜ ๐——๐˜‚ ๐—ฑ๐—ฟ๐—ฎ๐—ป: ๐—ช๐—ฎ๐˜€ ๐—ถ๐˜€๐˜ ๐——๐—ฒ๐—ถ๐—ป ๐—ฎ๐—ฏ๐˜€๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜๐—ฒ๐—ฟ ๐—จ๐—ฟ๐—น๐—ฎ๐˜‚๐—ฏ๐˜€-๐—˜๐˜€๐˜€๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ฎ๐—น? ๐—ฆ๐—ฐ๐—ต๐—ฟ๐—ฒ๐—ถ๐—ฏ๐˜โ€™๐˜€ ๐—บ๐—ถ๐—ฟ ๐—ถ๐—ป ๐—ฑ๐—ถ๐—ฒ ๐—ž๐—ผ๐—บ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ๐Ÿ‘‡๐Ÿพ

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๐—˜๐—ป๐˜๐—ฑ๐—ฒ๐—ฐ๐—ธ๐—ฒ ๐—›๐—ถ๐—ผ๐—บ๐—ถ โ€“ ๐—ฑ๐—ฎ๐˜€ ๐—ฎ๐—ฟ๐—ผ๐—บ๐—ฎ๐˜๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—š๐—ฒ๐—ต๐—ฒ๐—ถ๐—บ๐—ป๐—ถ๐˜€ ๐—ฎ๐˜‚๐˜€ ๐—”๐—ณ๐—ฟ๐—ถ๐—ธ๐—ฎ๐˜€ ๐—ฅ๐—ฒ๐—ด๐—ฒ๐—ป๐˜„๐—ฎ๐—น๐—ฑ๐—ธ๐˜‚ฬˆ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ 
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โœจ Ob als Gewรผrz in traditionellen Gerichten wie ๐—ฆ๐—ต๐˜‚๐—ฒ๐—บ oder ๐— ๐—ฏ๐—ผ๐—ป๐—ด๐—ผ ๐—ง๐—ฐ๐—ต๐—ผ๐—ฏ๐—ถ, oder als natรผrlicher Helfer in der traditionellen Medizin โ€“ ๐—›๐—ถ๐—ผ๐—บ๐—ถ, auch bekannt als Rinde des ๐—ž๐—ป๐—ผ๐—ฏ๐—น๐—ฎ๐˜‚๐—ฐ๐—ต๐—ฏ๐—ฎ๐˜‚๐—บ๐˜€, und die Frรผchte dieses Baumes, bekannt als ๐—ฅ๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฒ๐˜€ oder ๐—–๐—ผ๐˜‚๐—ป๐˜๐—ฟ๐˜† ๐—ข๐—ป๐—ถ๐—ผ๐—ป๐˜€, sind wahre Schรคtze, die Du unbedingt kennenlernen solltest.

โœจ Sein intensives Aroma, seine vielseitige Verwendung und die Geschichten, die ihn begleiten, machen ihn zu einem echten Highlight fรผr alle, die gerne รผber den Tellerrand wรผrzen. 

๐Ÿ‘‰๐Ÿพ Mehr รผber Herkunft, Anwendung und Rezepte findest Du im neuen Blogbeitrag auf ๐˜„๐˜„๐˜„.๐—ฐ๐—ต๐—ฒ๐˜‡-๐—ณ๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ.๐—ฐ๐—ผ๐—บ โ€“ lass Dich inspirieren!
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