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chez.fadi

๐Ÿ‘ฉ๐Ÿพโ€๐Ÿณ Kamerunische & westafrikanische Rezepte
โžก๏ธDM for collab
๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ฒ๐Ÿ“๐Ÿ‡ฉ๐Ÿ‡ชMarbach a.N
Kochbuch ๐Ÿ“šโœจ@chezfadis_kochbuch
Privatโค๏ธ @fadi_personal_blog

๐—ฃ๐—ฒฬ€๐—ฝ๐—ฒฬ€ ๐—ฆ๐—ผ๐˜‚๐—ฝ ๐—™๐˜‚ฬˆ๐—ฟ ๐——๐—ถ๐—ฒ ๐—ฆ๐—ฒ๐—ฒ๐—น๐—ฒ โ€“ ๐—˜๐—ถ๐—ป ๐—œ๐—ณ๐˜๐—ฎ๐—ฟ ๐—ฉ๐—ผ๐—น๐—น๐—ฒ๐—ฟ ๐—ช๐—ฎฬˆ๐—ฟ ๐—ฃ๐—ฒฬ€๐—ฝ๐—ฒฬ€ ๐—ฆ๐—ผ๐˜‚๐—ฝ ๐—™๐˜‚ฬˆ๐—ฟ ๐——๐—ถ๐—ฒ ๐—ฆ๐—ฒ๐—ฒ๐—น๐—ฒ โ€“ ๐—˜๐—ถ๐—ป ๐—œ๐—ณ๐˜๐—ฎ๐—ฟ ๐—ฉ๐—ผ๐—น๐—น๐—ฒ๐—ฟ ๐—ช๐—ฎฬˆ๐—ฟ๐—บ๐—ฒ 
____
Ein Topf Pรจpรจ Soup zum Iftar โ€“ schlicht, duftend und voller Barmherzigkeit. 

Pangasius-Steaks, Karotte, Paprika, Kartoffelnโ€ฆ einfache Zutaten, die im Ramadan zu etwas GrรถรŸerem werden. 

Nach einem Tag des Fastens fรผhlt sich jeder Lรถffel an wie ein Moment der Ruhe, ein Atemzug von Dankbarkeit. 

Mรถge jede Mahlzeit in diesem Monat unsere Herzen weicher machen und unsere Seelen stรคrken๐Ÿ’›

๐Ÿ‘‰๐Ÿพ๐™†๐™š๐™ฃ๐™ฃ๐™จ๐™ฉ ๐˜ฟ๐™ช ๐™‹๐™šฬ€๐™ฅ๐™šฬ€ ๐™Ž๐™ค๐™ช๐™ฅ? ๐™’๐™š๐™ฃ๐™ฃ ๐™‰๐™ž๐™˜๐™๐™ฉ, ๐™‡๐™–๐™จ๐™จ ๐˜ฟ๐™ž๐™˜๐™ ๐™‘๐™ค๐™ฃ ๐˜ฟ๐™ž๐™š๐™จ๐™š๐™ข ๐™’๐™–๐™ง๐™ข๐™š๐™ฃ, ๐™’๐™ชฬˆ๐™ง๐™ฏ๐™ž๐™œ๐™š๐™ฃ ๐™†๐™ก๐™–๐™จ๐™จ๐™ž๐™ ๐™š๐™ง ๐™ฬˆ๐™—๐™š๐™ง๐™ง๐™–๐™จ๐™˜๐™๐™š๐™ฃ ๐™๐™ฃ๐™™ ๐™€๐™ฃ๐™ฉ๐™™๐™š๐™˜๐™ ๐™š ๐™€๐™ž๐™ฃ ๐™Ž๐™ฉ๐™ชฬˆ๐™˜๐™  ๐™’๐™š๐™จ๐™ฉ๐™–๐™›๐™ง๐™ž๐™ ๐™–๐™ฃ๐™ž๐™จ๐™˜๐™๐™š ๐™Ž๐™š๐™š๐™ก๐™š ๐™„๐™ข ๐™๐™š๐™ก๐™ก๐™š๐™ง.

__
#ramadankรผche #pepesoup #iftarvibes #soulfoodmoments #chezfadi
โœจ ๐—›๐—ฎ๐—ฝ๐—ฝ๐˜† ๐—œ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ป๐—ฎ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฎ๐—น ๐—ช๐—ผ๐—บ๐™š๐—ป'๐˜€ ๐——๐—ฎ๐˜†โœจ Heute feiern โœจ ๐—›๐—ฎ๐—ฝ๐—ฝ๐˜† ๐—œ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ป๐—ฎ๐˜๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฎ๐—น ๐—ช๐—ผ๐—บ๐™š๐—ป'๐˜€ ๐——๐—ฎ๐˜†โœจ 

Heute feiern wir die Frauen, 
die leise tragen und laut trรคumen, 
die fallen und trotzdem weitergehen, 
die zweifeln und trotzdem glauben, 
die mรผde sind und trotzdem lรคcheln.

Wir feiern die Stรคrke, 
die in jedem Herzschlag wohnt, 
die Resilienz, die uns immer wieder aufrichtet, 
die Hoffnung, die selbst im Dunkeln glรผht, 
und den Mut, niemals aufzugeben.

Wir sind die Wurzeln und die Flรผgel. 
Wir sind die Sanftheit und der Sturm. 
Wir sind Geschichten voller Narben, 
und trotzdem voller Licht.

Heute ehren wir alle Frauen โ€” 
die sichtbaren und die stillen Heldinnen, 
die Kรคmpferinnen, die Heilerinnen, die Trรคumerinnen, 
die jeden Tag die Welt ein Stรผck heller machen.

๐™๐™ชฬˆ๐™ง ๐™๐™ฃ๐™จ. ๐™๐™ชฬˆ๐™ง ๐™…๐™š๐™™๐™š ๐™‘๐™ค๐™ฃ ๐™๐™ฃ๐™จ. ๐™๐™ชฬˆ๐™ง ๐˜ผ๐™ก๐™ก๐™š, ๐˜ฟ๐™ž๐™š ๐™†๐™ค๐™ข๐™ข๐™š๐™ฃ๐Ÿ’›

____

#internationalwomensday #womenempoweringwomen
#weltfrauentag #frauenfรผrfrauen #chezfadi
๐—ช๐—ผ ๐—ž๐—ผ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ๐—ป ๐—•๐—ฟ๐˜‚ฬˆ๐—ฐ๐—ธ๐—ฒn ๐—•๐—ฎ๐˜‚๐˜๐Ÿ’› _____ Ein gemeinsamer K ๐—ช๐—ผ ๐—ž๐—ผ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ๐—ป ๐—•๐—ฟ๐˜‚ฬˆ๐—ฐ๐—ธ๐—ฒn ๐—•๐—ฎ๐˜‚๐˜๐Ÿ’› 
_____

Ein gemeinsamer Koch-Nachmittag im Mehrgenerationenhaus Ludwigsburg โ€“ voller Aromen, Lachen und echter Verbundenheit. 

Wir haben ๐™ˆ๐™–๐™›๐™šฬ ๐™‹๐™ค๐™ช๐™ก๐™š๐™ฉ  und ๐™”๐™–๐™จ๐™จ๐™– ๐™‘๐™š๐™œ๐™œ๐™ž๐™š  gekocht und rechtzeitig zum Iftar gemeinsam das Fasten gebrochen. 

Solche Momente zeigen, wie Kochen Brรผcken schlรคgt โ€“ zwischen Kulturen, Generationen und Herzen.

๐Ÿ’›๐™‡๐™–๐™จ๐™จ ๐™๐™ฃ๐™จ ๐™’๐™š๐™ž๐™ฉ๐™š๐™ง ๐˜ฝ๐™ง๐™ชฬˆ๐™˜๐™ ๐™š๐™ฃ ๐˜ฝ๐™–๐™ช๐™š๐™ฃ. 

____
#kochenverbindet #brรผckenbauen #gemeinschafterleben #iftarmoments #chezfadikocht
๐—•๐—ผ๐˜‚๐—ถ๐—น๐—น๐—ถ๐—ฒ: ๐——๐—ฒ๐—ฟ ๐—š๐—ฒ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—บ๐—ฎ๐—ฐ๐—ธ, ๐——๐—ฒ๐—ฟ ๐— ๐—ฒ๐—ถ๐—ป๐—ฒ๐—ป ๐—ฅ๐—ฎ๐—บ๐—ฎ๐—ฑ๐—ฎ๐—ป ๐—ง๐—ฟ๐—ฎฬˆ๐—ด๐˜ ๐—•๐—ผ๐˜‚๐—ถ๐—น๐—น๐—ถ๐—ฒ: ๐——๐—ฒ๐—ฟ ๐—š๐—ฒ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—บ๐—ฎ๐—ฐ๐—ธ, ๐——๐—ฒ๐—ฟ ๐— ๐—ฒ๐—ถ๐—ป๐—ฒ๐—ป ๐—ฅ๐—ฎ๐—บ๐—ฎ๐—ฑ๐—ฎ๐—ป ๐—ง๐—ฟ๐—ฎฬˆ๐—ด๐˜ 
___
Bouillie ist ein ๐—–๐—ฟ๐—ฒ๐—บ๐—ถ๐—ด๐—ฒ๐—ฟ ๐—ž๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐—ฟ๐˜‚๐—ป๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ฒ๐—ฟ ๐— ๐—ฎ๐—ถ๐˜€๐—ฏ๐—ฟ๐—ฒ๐—ถ und seit meiner Kindheit in Kamerun ein fester Teil unseres Fastenbrechens.

Dieses einfache Gericht hat mich durch so viele ๐—ฅ๐—ฎ๐—บ๐—ฎ๐—ฑ๐—ฎ๐—ป โ€‘Abende getragen โ€“ voller Wรคrme, Familie und Geborgenheit.

Ich koche Bouillie oft in vielen Variationen, und in diesem Ramadan habe ich ๐——๐—ฎ๐˜๐˜๐—ฒ๐—น๐—ฝ๐˜‚๐—น๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฟ  fรผr die sanfte, natรผrliche SรผรŸe und ๐—ง๐—ถ๐—ด๐—ฒ๐—ฟ๐—ป๐˜‚๐˜โ€‘๐—ฝ๐˜‚๐—น๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฟ  fรผr diese besondere, nรคhrende Fรผlle entdeckt. Jede Schale bringt mich zurรผck zu den Momenten, die mich geprรคgt haben. 

๐Ÿ’›๐™’๐™š๐™ก๐™˜๐™๐™š๐™จ ๐™‚๐™š๐™ง๐™ž๐™˜๐™๐™ฉ ๐™€๐™ง๐™ž๐™ฃ๐™ฃ๐™š๐™ง๐™ฉ ๐˜ฟ๐™ž๐™˜๐™ ๐˜ผ๐™ฃ ๐˜ฝ๐™š๐™จ๐™ค๐™ฃ๐™™๐™š๐™ง๐™š ๐™ˆ๐™ค๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™š ๐™•๐™ช ๐™ƒ๐™–๐™ช๐™จ๐™š? 

#iฬ‡ftar #fastenbrechen #ramadan #chezfadi
#geborgenheitsgefรผhl
๐—œ๐—ด๐—ป๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐˜€ ๐— ๐—ฎ๐—น๐—ฎ๐˜…๐—ฒฬ๐—ฒ๐˜€ | ๐—ฌ๐—ฎ๐—บ ๐—ฆ๐˜๐—ฒ๐˜„ ___ Ignames malaxรฉes ๐—œ๐—ด๐—ป๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐˜€ ๐— ๐—ฎ๐—น๐—ฎ๐˜…๐—ฒฬ๐—ฒ๐˜€ | ๐—ฌ๐—ฎ๐—บ ๐—ฆ๐˜๐—ฒ๐˜„ 
___
Ignames malaxรฉes ist eines der beliebtesten Yamgerichte in Kamerun โ€“ ein herzhafter Eintopf, der mit wenigen Zutaten unglaublich viel Wรคrme bringt. 

Die Yam wird geschรคlt, gewaschen und direkt mit Zwiebeln, Palmรถl, Gewรผrzen, optional Chili und einer Proteinquelle zusammen gekocht. 

Traditionell kommt gerรคucherter Fisch hinein, aber ich liebe die milde, rauchige Note von gerรคuchertem Hรคhnchen. 

In vielen Lรคndern Westafrikas โ€“ wie Nigeria oder Ghana โ€“ ist dieses Gericht ebenfalls sehr beliebt und wird dort oft unter dem Namen Yam Stew zubereitet. 

Yam ist reich an komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen und wichtigen Mineralstoffen โ€“ ein echtes Superfood, das lange sรคttigt und Energie gibt. 

๐Ÿ‘‰๐Ÿพ๐™Ž๐™–๐™œ ๐™ˆ๐™ž๐™ง ๐™‚๐™š๐™ง๐™ฃ ๐™„๐™ฃ ๐˜ฟ๐™š๐™ฃ ๐™†๐™ค๐™ข๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ง๐™š๐™ฃ, ๐™’๐™ž๐™š ๐˜ฟ๐™ช ๐˜ฟ๐™š๐™ž๐™ฃ๐™š๐™ฃ ๐™”๐™–๐™ขโ€‘๐™š๐™ž๐™ฃ๐™ฉ๐™ค๐™ฅ๐™› ๐™•๐™ช๐™—๐™š๐™ง๐™š๐™ž๐™ฉ๐™š๐™จ๐™ฉ๐Ÿ’› 
____
#yamstew #westafricanfood #africankitchen #yam
#chezfadisrecipes
๐—ฆ๐—ผ๐—บ๐—ฒ ๐—™๐—ฎ๐—ฐ๐˜๐˜€ ๐—”๐—ฏ๐—ผ๐˜‚๐˜ ๐—ฌ๐—ฎ๐—บ ___ ๐™”๐™–๐™ข ist ein kulinarisch ๐—ฆ๐—ผ๐—บ๐—ฒ ๐—™๐—ฎ๐—ฐ๐˜๐˜€ ๐—”๐—ฏ๐—ผ๐˜‚๐˜ ๐—ฌ๐—ฎ๐—บ 
___
๐™”๐™–๐™ข  ist ein kulinarischer Schatz aus Westafrika โ€“ und mit ein paar einfachen Schritten kannst Du sie wochenlang genieรŸen. 

Was viele nicht wissen: Yam gilt als ๐™Ž๐™ช๐™ฅ๐™š๐™ง๐™›๐™ค๐™ค๐™™ , reich an komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Kalium und wichtigen Vitaminen. Sie sรคttigt lange, gibt Energie und ist unglaublich vielseitig in der Kรผche.

Durch vorsichtiges Schรคlen, grรผndliches Waschen, kurzes Blanchieren und portionsweises Einfrieren bleibt Yam aromatisch, farbstabil und fast wie frisch gekocht. 

So hast du jederzeit eine frische Portion bereit โ€“ ohne Qualitรคtsverlust.

๐™’๐™ž๐™š ๐™ˆ๐™–๐™˜๐™๐™จ๐™ฉ ๐˜ฟ๐™ช ๐˜ฟ๐™š๐™ž๐™ฃ๐™š ๐™”๐™–๐™ข ๐™ƒ๐™–๐™ก๐™ฉ๐™—๐™–๐™ง? ๐™๐™š๐™ž๐™ก๐™š ๐™€๐™จ ๐™‚๐™š๐™ง๐™ฃ ๐™„๐™ฃ ๐˜ฟ๐™š๐™ฃ ๐™†๐™ค๐™ข๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ง๐™š๐™ฃ๐Ÿ‘‡๐Ÿพ

___
#yam #superfood #kitchenhacks #mealprep #chezfadi
๐—ฅ๐—ฎ๐—บ๐—ฎ๐—ฑ๐—ฎ๐—ป โ€“ ๐—˜๐—ถ๐—ป ๐— ๐—ผ๐—ป๐—ฎ๐˜ ๐——๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฆ๐˜๐—ถ๐—น๐—น๐—ฒ, ๐——๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฅ๐˜‚ฬˆ๐—ฐ๐—ธ๐—ธ๐—ฒ๐—ต๐—ฟ ๐—จ๐—ป๐—ฑ ๐—ฅ๐—ฎ๐—บ๐—ฎ๐—ฑ๐—ฎ๐—ป โ€“ ๐—˜๐—ถ๐—ป ๐— ๐—ผ๐—ป๐—ฎ๐˜ ๐——๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฆ๐˜๐—ถ๐—น๐—น๐—ฒ, ๐——๐—ฒ๐—ฟ ๐—ฅ๐˜‚ฬˆ๐—ฐ๐—ธ๐—ธ๐—ฒ๐—ต๐—ฟ ๐—จ๐—ป๐—ฑ ๐——๐—ฒ๐˜€ ๐—Ÿ๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐˜๐˜€ โœจ
____
Wenn der Ramadan beginnt, wird die Welt fรผr einen Moment leiser โ€”  und das Herz ein wenig klarer. 

Es ist dieser besondere Monat, in dem wir zurรผckkehren:  zu unserer inneren Ruhe, zu unserer Dankbarkeit, zu dem Licht, das wir manchmal im Alltag verlieren. 

Mรถge dieser Monat uns heilen, uns stรคrken und uns erinnern, dass Frieden immer zuerst in uns selbst beginnt๐Ÿ’›๐Ÿ™๐Ÿพ
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#ramadanreflections #monthoflight #innerpeacejourney #sacredstillness
๐—ฃ๐—ผ๐—บ๐—ฒ๐—น๐—ผ ๐—ฃ๐—ฒ๐—ฒ๐—น๐—ถ๐—ป๐—ด ๐—”๐—ฆ๐— ๐—ฅ โ€“ ๐—ฆ๐—ผ๐—ณ๐˜ ๐—ฆ๐—ผ๐˜‚๐—ป๐—ฑ๐˜€ & ๐—ฆ๐—น๐—ผ๐˜„ ๐—›๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐˜€ __ ๐—ฃ๐—ผ๐—บ๐—ฒ๐—น๐—ผ ๐—ฃ๐—ฒ๐—ฒ๐—น๐—ถ๐—ป๐—ด ๐—”๐—ฆ๐— ๐—ฅ โ€“ ๐—ฆ๐—ผ๐—ณ๐˜ ๐—ฆ๐—ผ๐˜‚๐—ป๐—ฑ๐˜€ & ๐—ฆ๐—น๐—ผ๐˜„ ๐—›๐—ฎ๐—ป๐—ฑ๐˜€ 
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Ein ruhiger Augenblick, der sich Schicht fรผr Schicht รถffnet. 
Die Hรคnde folgen einem sanften Rhythmus, fast wie ein leises Atmen. 
Manchmal kann selbst das Schรคlen einer Pomelo meditativ๐Ÿ’›sein.

Kleine Geste, die den Tag fรผr einen Moment weicher machen. 
Ein Augenblick, der einfach da sein darf.
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#asmr #pomelo #meditation #augenblicke #chezfadi
๐—ช๐˜‚๐˜€๐˜€๐˜๐—ฒ๐˜€๐˜ ๐——๐˜‚ ๐——๐—ฎ๐˜€ ๐—”๐—น๐˜€ ๐—”๐˜‚๐˜๐—ผ๐—ฟ*๐—ถ๐—ป... ___ Als Autor*in i ๐—ช๐˜‚๐˜€๐˜€๐˜๐—ฒ๐˜€๐˜ ๐——๐˜‚ ๐——๐—ฎ๐˜€ ๐—”๐—น๐˜€ ๐—”๐˜‚๐˜๐—ผ๐—ฟ*๐—ถ๐—ป...
___
Als Autor*in in Deutschland musst Du jedes verรถffentlichte Buch mit ISBN in zweifacher Ausfรผhrung an die Deutsche Nationalbibliothek schicken. 
Das gilt fรผr Selfpublisher genauso wie fรผr Verlagsautor*innen.

๐™’๐™–๐™ง๐™ช๐™ข? 
Damit dein Werk offiziell archiviert wird und dauerhaft Teil des kulturellen Gedรคchtnisses bleibt.

๐˜ฟ๐™ž๐™š ๐™’๐™ž๐™˜๐™๐™ฉ๐™ž๐™œ๐™จ๐™ฉ๐™š๐™ฃ ๐™๐™–๐™ ๐™ฉ๐™š๐™ฃ: 
โœจDie Ablieferungspflicht gilt fรผr alle gedruckten Bรผcher mit ISBN, die in Deutschland erscheinen 

โœจ Pro Verรถffentlichung mรผssen 2 kostenlose Pflichtexemplare an die DNB geschickt werden 

โœจAuch Printโ€‘onโ€‘Demand zรคhlt als Verรถffentlichung 

โœจFรผr reine Eโ€‘Books gibt es eine digitale Ablieferungspflicht 

โœจDie DNB katalogisiert dein Buch, archiviert es und macht es fรผr Forschung & ร–ffentlichkeit zugรคnglich 

๐™€๐™ž๐™ฃ ๐™Ž๐™˜๐™๐™คฬˆ๐™ฃ๐™š๐™ง ๐™‚๐™š๐™™๐™–๐™ฃ๐™ ๐™š๐Ÿ’›
Deine ISBN macht dein Buch offiziell โ€“ und die DNB bewahrt es fรผr immer.

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#autorinnenwissen  #selfpublishingtipps
#buchverรถffentlichung #deutschenationalbibliothek #chezfadi
๐—–๐—ต๐—ฒ๐˜‡ ๐—™๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ'๐˜€ ๐—ฆ๐—ฎ๐˜‚๐—ฐ๐—ฒ๐˜€, ๐—ฆ๐—ฝ๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐˜€ & ๐—•๐—ผ๐—ผ๐—ธ๐˜€ ๐Ÿ’› ___ Qualitรคt ๐—–๐—ต๐—ฒ๐˜‡ ๐—™๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ'๐˜€ ๐—ฆ๐—ฎ๐˜‚๐—ฐ๐—ฒ๐˜€, ๐—ฆ๐—ฝ๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐˜€ & ๐—•๐—ผ๐—ผ๐—ธ๐˜€ ๐Ÿ’› 
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Qualitรคt, die man nicht nur schmeckt, sondern sieht. 
Handgemacht mit Liebe๐Ÿ’›, Prรคzision und den besten Zutaten โ€” fรผr echten Genuss. 
๐—ช๐—ฒ๐—น๐—ฐ๐—ต๐—ฒ๐˜€ ๐—ฆ๐—ฝ๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐˜ ๐——๐—ถ๐—ฐ๐—ต ๐—”๐—บ ๐— ๐—ฒ๐—ถ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ป ๐—”๐—ป? 

๐Ÿ‘‰๐Ÿพwww.chez-fadi.com/shop

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#sichtbarequalitรคt  #authentischgenieรŸen 
#mitliebegemacht  #chezfadissauces
#premiumfoodbrand
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Chez Fadi

Jahnstr. 23

71676 Marbach

Tel: +49 (0) 163 97 34 331

E-Mail: chezfadi@yahoo.com

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Chez Fadi ยฉ 2020-2026 | Alle Rechte vorbehalten

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