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Kamerunische und Westafrikanische Küche neu interpretiert
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chez.fadi

👩🏾‍🍳 Kamerunische & westafrikanische Rezepte
➡️DM for collab
🇨🇲📍🇩🇪Marbach a.N
Kochbuch 📚✨@chezfadis_kochbuch
Privat❤️ @fadi_personal_blog

𝗦𝘁𝗮𝗻𝗴𝗲𝗻𝗯𝗼𝗵𝗻𝗲𝗻 𝗜𝗺 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿𝘀𝗰𝗵𝗺𝗮𝗹𝘇 𝗦𝗮𝘂𝘁𝗶𝗲𝗿𝘁 
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🌞 Bei dieser Hitze zählt jede Minute in der Küche!
Heute gibt’s was Frisches, Schnelles und Superleckeres:
✨️Sautierte Stangenbohnen im Butterschmalz mit einem Hauch Kräutersalz🧂

🥬 In 10 Minuten auf dem Tisch – knackig, aromatisch und perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
🔥 Wenig Aufwand, voller Geschmack!

👉🏾Probier’s aus & sag mir, wie Du Deine Bohnen am liebsten isst!
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#sommerrezept #schnelleKüche #stangenbohnen #easycooking #chezfadikocht
𝗞𝗘𝗡𝗡𝗦𝗧 𝗗𝗨 𝗖𝗛𝗘𝗭 𝗞𝗘𝗡𝗡𝗦𝗧 𝗗𝗨 𝗖𝗛𝗘𝗭 𝗙𝗔𝗗𝗜 '𝗦 𝗦𝗔𝗨𝗖𝗘𝗦?
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𝗖𝗵𝗲𝘇 𝗙𝗮𝗱𝗶’𝘀 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲𝘀 😊 –  ist eine handgemachte Saucenlinie, kreiert von Fadi, einer leidenschaftlichen Köchin mit kamerunischem und westafrikanischem Hintergrund, die in Deutschland lebt .

𝗛𝗶𝗲𝗿 𝗲𝗶𝗻 𝗨̈𝗯𝗲𝗿𝗯𝗹𝗶𝗰𝗸:

👉🏾𝗠𝗮𝗴𝗶𝗰 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 (in 200 g-Glas, 8 €; auch als Mini 45 g für  3 €): Vielseitig – als Marinade, Tafel‑Dip oder Würzpaste. Vegan🌱, gluten‑ und laktosefrei, ohne Zusatzstoffe .

👉🏾𝗠𝗮𝗴𝗶𝗰 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 𝗖𝗮𝗿𝗿𝗼𝘁𝘀: Rote Variante mit Karotte und Curry – ähnlich vielseitig, 200 g, 8 €

𝗛𝗼𝘁 & 𝗦𝗽𝗶𝗰𝘆 𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲 Green🫑Red🍅Yellow🍋, : Scharfe Variante – ebenfalls ohne Konservierungsstoffe und alle vegan🌱

👉🏾𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗿‑𝗞𝗶𝘁 / 𝗠𝗶𝗻𝗶‑𝗦𝗲𝘁: Probierpaket mit allen fünf Sorten in 45 g‑Gläschen – ideal, um sie kennenzulernen .

↪️Auf meiner Website - 𝘄𝘄𝘄.𝗰𝗵𝗲𝘇-𝗳𝗮𝗱𝗶.𝗰𝗼𝗺/𝘀𝗵𝗼𝗽 kannst Du die Saucen erwerben, genauso wie das Kochbuch wo Du auch Rezepte findest, wie die Saucen verwendet werden – z. B. zum marinieren von Fleisch, Fisch, als Dip oder Tafelsaucen oder zum Kochen.

𝗙𝗮𝘇𝗶𝘁: Chez Fadi’s Sauces sind eine kleine, feine Saucenmanufaktur aus der westafrikanischen Küche, handgemacht, clean und lecker – perfekt, wenn Du Deinen Gerichten einen afrikanischen🌍 Twist geben willst!

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#chezfadissauces #saucenmanufaktur #chezfadisart #chezfadisrecipes #chezfadismagicsauces #chezfadishotandspicy
𝗛𝗮𝗰𝗸𝗯𝗮̈𝗹𝗹𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗛𝗮𝗰𝗸𝗯𝗮̈𝗹𝗹𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗮𝘂𝘀 𝗱𝗲𝗺 𝗔𝗶𝗿𝗳𝗿𝘆𝗲𝗿 𝗺𝗶𝘁 𝗖𝗵𝗲𝘇 𝗙𝗮𝗱𝗶'𝘀 𝗠𝗲𝗮𝘁 𝗠𝗶𝘅 
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✨Heißer Tag 🥵– aber trotzdem Lust auf etwas Herzhaftes? 😋

✨Dann probier diese saftigen Hackbällchen aus dem Airfryer – knusprig außen, zart innen!
Mit meinem Chez Fadi’s Meat Mix brauchst du nur wenige Zutaten – und der Geschmack? 💥 Einfach WOW!

👉🏾 In nur wenigen Minuten fertig – ideal für stressfreie Sommertage!
🛒 Jetzt im Shop entdecken und nachwürzen!
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𝗣𝗮𝗻𝗴𝗮𝘀𝗶𝘂𝘀 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 𝗮𝘂𝘀 𝗱𝗲𝗺 𝗔𝗶𝗿𝗳𝗿𝘆𝗲𝗿 𝗺𝗶𝘁 𝗰𝗵𝗲𝘇 𝗙𝗮𝗱𝗶'𝘀 𝗙𝗶𝘀𝗵 𝗠𝗶𝘅
✨Bei diesen heißen Temperaturen hat doch niemand Lust, lange in der Küche zu stehen, oder? 😅

✨Hier kommt die Lösung: ein schnelles und leckeres Fischrezept aus dem Airfryer – fertig in nur wenigen Minuten! 🐟

✨Gewürzt mit meiner aromatischen 𝗖𝗵𝗲𝘇 𝗙𝗮𝗱𝗶’𝘀 𝗙𝗶𝘀𝗵 𝗠𝗶𝘅 Gewürzmischung – einfach, würzig, sommerlich leicht! 🌿☀️

👉🏾 Schau doch mal in meinem Shop vorbei - Ĺ𝗶𝗻𝗸 𝗶𝗻 𝗕𝗶𝗼 – Dein nächstes Lieblingsgewürz wartet schon auf Dich!
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𝗞𝗲𝗻𝗻𝘀𝘁 𝗗𝘂 𝗕𝗲𝘄𝗼 𝗞𝗲𝗻𝗻𝘀𝘁 𝗗𝘂 𝗕𝗲𝘄𝗼𝗹𝗲́? 𝗗𝗮𝘀 𝗚𝗿𝘂̈𝗻𝗲 𝗚𝗼𝗹𝗱 𝗔𝘂𝘀 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗮𝗳𝗿𝗶𝗸𝗮
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✨️Bewolé – auch bekannt als 𝗕𝗹𝗮𝘁𝘁𝗮𝗺𝗮𝗿𝗮𝗻𝘁𝗵  oder 𝗔𝗳𝗿𝗶𝗰𝗮𝗻 𝗦𝗽𝗶𝗻𝗮𝗰𝗵 –  ist ein echtes Power-Gemüse in vielen afrikanischen Küchen.
Ich liebe es, weil es nicht nur gesund ist, sondern auch so vielseitig und schnell zubereitet! 💛

➡️ Was ist Bewolé?
Ein traditionelles Blattgemüse, das in West- und Zentralafrika weit verbreitet ist. Es wächst schnell, ist robust – und vollgepackt mit Vitaminen, Eisen & Kalzium.

➡️ Wie schmeckt es?
Mild, leicht erdig und angenehm weich nach dem Kochen – perfekt für Saucen, Pfannengerichte oder als Beilage zu Fufu & Reis.

➡️ Wie wird es verwendet?
In meiner Küche kommt Bewolé oft in die Pfanne mit:
🧅 Zwiebeln, 🍅 Tomaten, etwas 🌶️ Schärfe & einem Schuss Palmöl.
Manchmal mit Erdnusssauce, Fisch oder Fleisch – so gut und sättigend!

➡️ Wo bekommst du es?
Im Afroshop, oft tiefgekühlt oder getrocknet. Manchmal sogar frisch, wenn Du wie ich Glück hast😊 Du findest es auch unter Namen wie Efo Tete, Lengo Lengo, Biteku-Teku Folon oder einfach Amaranth Leaves. 

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🧡 Mein Tipp:
Wenn Du Spinat magst, wirst Du Bewolé lieben. Probiere es aus und hol dir ein Stück afrikanische Alltagsküche auf den Teller!

📌 Speichern nicht vergessen & teilen mit jemandem, der gerne Neues ausprobiert!
👇🏾 Hast Du schon mit Bewolé gekocht? Ich bin gespannt auf Deine Rezepte!

↪️ Diese und viele andere Rezepte von afrikanischen Blattgemüse 🌱 findest Du in meinem Kochbuch📚 in meinem Shop erhältlich
👉🏾 Link in Bio
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𝗦𝗰𝗵𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗟𝗮𝗰𝗵𝘀𝘀𝘁𝗲𝗮𝗸𝘀 𝗠𝗶𝘁 𝗔𝗶𝗿𝗳𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗣𝗹𝗮𝗻𝘁𝗮𝗶𝗻𝘀 
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✨️Manchmal muss es in der Küche einfach schnell gehen – aber bitte mit Geschmack! 🔥
Dieses Rezept ist mein Go-To, wenn der Hunger groß und die Zeit knapp ist:

✨ Gebratener Lachs, perfekt gewürzt mit Chez Fadi’s Fish Mix
🍌 Airfryer-Plantains, goldbraun & außen schön karamellisiert
🍚 Ein Hauch duftender Reis für die perfekte Balance

In unter 30 Minuten auf dem Tisch – aber voller Aromen, die an Zuhause erinnern!
So liebe ich die Alltagsküche: einfach, ehrlich, lecker.

📌 Speichere das Rezept für später & markiere jemanden, der schnelle Gerichte mit Geschmack liebt!
👇🏾 Was ist dein liebstes Last-Minute-Dinner? Erzähl’s mir in den Kommentaren!

👉🏾Chez Fadi’s Fish Mix – exklusiv in meinem Shop! Hol dir die Würze Afrikas direkt nach Hause. 🌍🍽️
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𝗡𝗶𝗰𝗵𝘁 𝗦𝗶𝗰𝗵𝗲𝗿, 𝗪𝗶𝗲 𝗗𝘂 𝗗𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗣𝗹𝗮𝗻𝘁𝗮𝗶𝗻𝘀 𝗟𝗮𝗴𝗲𝗿𝗻 𝗦𝗼𝗹𝗹𝘀𝘁? 
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✨️Beim letzten Einkauf im Afroshop habe ich so schöne Plantains entdeckt – ich konnte einfach nicht widerstehen und musste zuschlagen! 🙈🍌

✨️Obwohl ich mir nicht sicher war, ob ich so viele in den nächsten Tagen wirklich brauchen werde, konnte ich sie nicht liegen lassen. 𝗪𝗲𝗿 𝗞𝗲𝗻𝗻𝘁’𝘀?😅 

✨️Damit die gelben Kochbananen nicht überreif werden, habe ich sie direkt richtig gelagert – und das geht super einfach:
👉🏾 Sobald sie reif sind (gelb bis gelb-schwarz), kannst Du sie ungeschält in den Kühlschrank legen. Die Schale wird zwar dunkler, aber das Innere bleibt schön fest, süß und perfekt für Plantains Fries, Alloco und Missole 🔥

𝗪𝗶𝗰𝗵𝘁𝗶𝗴 :
❌ Nicht in Plastik lagern – die Bananen brauchen Luftzirkulation, sonst werden sie matschig.
✅ Am besten ins Gemüsefach oder locker in eine Papiertüte legen.

✨️So kannst Du Deine Plantains bis zu 7 Tage länger frisch halten und nach und nach genießen – ganz ohne Stress und ohne Verlust! 💛

📌 Speichere Dir den Tipp ab, wenn Du auch gerne auf Vorrat kaufst – oder teile ihn mit jemandem, der Kochbananen liebt!

👇🏾 𝗪𝗶𝗲 𝗟𝗮𝗴𝗲𝗿𝘀𝘁 𝗗𝘂 𝗗𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗣𝗹𝗮𝗻𝘁𝗮𝗶𝗻𝘀? 𝗛𝗮𝘀𝘁 𝗗𝘂 𝗦𝗰𝗵𝗼𝗻 𝗠𝗮𝗹 𝗪𝗲𝗹𝗰𝗵𝗲 𝗘𝗶𝗻𝗴𝗲𝗳𝗿𝗼𝗿𝗲𝗻? 𝗟𝗮𝘀𝘀 𝗘𝘀 𝗠𝗶𝗰𝗵 𝗜𝗻 𝗗𝗲𝗻 𝗞𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲𝗻 𝗪𝗶𝘀𝘀𝗲𝗻! 🍽️ 💬

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𝗠𝗲𝗮𝘁𝗯𝗮𝗹𝗹𝘀 𝗙𝗿𝗼𝗺 𝗔𝗶𝗿𝗳𝗿𝘆𝗲𝗿 
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Hier ist ein einfaches Rezept von Rinderhackbällchen aus dem Airfryer „Saftige Rinderhackbällchen aus dem Airfryer – schnell, einfach & super lecker! 😍🔥 Perfekt für stressfreie Tage!“

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𝗞𝗼𝗰𝗵𝗯𝘂𝗰𝗵📚: 𝗞𝗮𝗺 𝗞𝗼𝗰𝗵𝗯𝘂𝗰𝗵📚: 𝗞𝗮𝗺𝗲𝗿𝘂𝗻𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗨𝗻𝗱 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗮𝗳𝗿𝗶𝗸𝗮𝗻𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲 𝗞𝘂̈𝗰𝗵𝗲 
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🔥 Lust auf echten Geschmack aus Westafrika?
Entdecke mein Kochbuch mit leckeren Rezepten aus Kamerun & Co! 🇨🇲🍛
📘 Hol dir dein Exemplar – Link in Bio!
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Gari – auch bekannt als Le Sauveur 🥣
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✨️Ein Grundnahrungsmittel (Maniok Grieß) in Kamerun🇨🇲und vielen westafrikanischen🌍 Ländern – günstig, sättigend und voller Tradition.

✨️Gari wird klassisch auf zwei Arten zubereitet:
🔥 Als Fufu, mit heißem Wasser übergossen –
❄️ Oder als Le Sauveur, mit kaltem Wasser, Zucker und gerösteten Erdnüssen – besonders beliebt an heißen Tagen.

✨️Aber Gari kann noch mehr!
Zum Beispiel in dieser cremigen Variante – wie ein westafrikanischer Milchreis oder Porridge.
Ein Stück Heimat, neu interpretiert 🌍💛

👉 Schon mal probiert? Oder neugierig geworden?

↪️Speichere dir das Rezept, probier’s aus und verrate mir in den Kommentaren, wie du dein Gari am liebsten genießt! 💬👇

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Chez Fadi

Jahnstr. 23

71676 Marbach

Tel: +49 (0) 163 97 34 331

E-Mail: chezfadi@yahoo.com

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