Magic Sauce, das Original. Fast keine Gerichte von mir ohne meine berรผhmte Magic Sauce. Es gibt sie in Pikant und Reloaded, Alle beide Varianten haben ihren Ursprung aber vom Original. Das Gute dabei, je nachdem welches Gericht ich gerade zubereite, habe ich immer die passende Magic Sauce dabei. Der Pikant verwende ich fรผr Gerichte die eine leichte Schรคrfe vertragen kรถnnen, und eine krรคftige Gemรผse Note brauchen. Solche wie Gemรผsepfanne, Suppen… oder in Tomatensaucen. Der Reloaded, mit einem Touch Basilikum kann auch als Pesto fรผr Nudeln, als Dip fรผr Rohkost, als Marinade oder Sauce fรผr gegrillte Fleisch, Fisch oder Gemรผse fungieren. Das Original ist die Grundlage beider Varianten und kann in Kombination mit anderen Gewรผrze fรผr nahezu alles verwendet werden. Zum Namen. Bei einem meiner Kochworkshops, wo ich damals die Zubereitung der Magic Sauce vorfรผhrte und dann zum Probieren anbot, waren alle Gรคste begeistert. Im Laufe des Workshops habe ich in…
