Wenn es um westafrikanische Desserts geht, führt kein Weg an Thiacry vorbei. Dieses cremige, leicht…
Westafrikas knusprige VerführungErdnüsse sind in Westafrika allgegenwärtig und bilden die Grundlage vieler traditioneller Gerichte. Ob…
Dieses Jahr fällt der islamische Fastenmonat Ramadan mit der christlichen Passionszeit zusammen – eine seltene…
Fonio: Das Superkorn aus Westafrika, das Du probieren musst!Hast Du schon mal von Fonio gehört?…
Es ist bald soweit! Nur noch ein paar Tage, und wir stehen mitten in einigen…
Die Temperaturen sinken, die Tage werden kürzer, und der erste Schnee bedeckt die Landschaft –…
Béwolé, auch bekannt als Biteku teku oder Blattamarant, ist eine grüne Blattpflanze, die in der…
Dieses Rezept bringt mich zurück in meine Kindheit in Kamerun. „4à5“, auch als Abgeli Kaklo…