Dieses Jahr fรคllt der islamische Fastenmonat Ramadan mit der christlichen Passionszeit zusammen โ eine seltene und bedeutungsvolle รberschneidung zweier spiritueller Zeiten des Innehaltens, des…
Fonio: Das Superkorn aus Westafrika, das Du probieren musst! Hast Du schon mal von Fonio gehรถrt? Nein? Dann wirdโs aber Zeit! Dieses winzige Getreidekorn…
Kolanuss: Die geheimnisvolle Frucht Westafrikas Die Kolanuss oder aus der franzรถsischen Noix de Cola oder Pรจh in Bamoun, ist weit mehr als nur ein…
Das Jahr 2024 neigt sich dem Ende zu, und mein Herz ist erfรผllt mit unendlicher Dankbarkeit. Dieses Jahr war fรผr mich und meine Familie…
Es ist bald soweit! Nur noch ein paar Tage, und wir stehen mitten in einigen der wichtigsten Festtage des Jahres. Fast jeder ist im…
Die Temperaturen sinken, die Tage werden kรผrzer, und der erste Schnee bedeckt die Landschaft โ es ist offiziell Winter. In dieser Jahreszeit suchen wir…
Bรฉwolรฉ, auch bekannt als Biteku teku oder Blattamarant, ist eine grรผne Blattpflanze, die in der Kรผche vieler afrikanischer Lรคnder eine wichtige Rolle spielt. Die…
Wenn du noch nie von Poulet Yassa gehรถrt hast, dann hast du definitiv etwas verpasst. Dieses westafrikanische Gericht aus dem Senegal ist eine regelrechte…
Dieses Rezept bringt mich zurรผck in meine Kindheit in Kamerun. โ4ร 5โ, auch als Abgeli Kaklo oder als Cassava Balls bekannt, sind frittierte Maniok-Beignets, die…