Hast Du schon mal von Gari gehรถrt oder von Tapioca, wie wir es in Kamerun nennen? Gari besteht aus Maniokgries und wird aus fermentierten…
Massa sind Beignets aus Reis. Diese Beignets haben mich meine ganzen Kindheit begleitet. Das Rezept ist von dem Volk der Hausa und wurden fast…
Pilรฉ de pommes oder auch abgekรผrzt Pilรฉ ist ein einfaches, jedoch sehr leckeres Gericht aus Kartoffelstampf, rote oder schwarze Bohnen sowie Palmรถl. Dieses Mal…
Der Sommer war die letzten Tagen รผber ziemlich heiร und obwohl ich nicht weiร weshalb, so hat mich dieses schwรผle Wetter stรคndig an sonnengereifte…
Schon mal von Safou bzw. Prune oder von afrikanischer Pflaume gehรถrt? Dann Lade ich Dich heute ein um diesen wunderbaren Frucht kennenzulernen. Herkunft Safou…
Obwohl Rinderhackbรคllchen frรผher zu meinem Lieblingssnacks gehรถrten, fรคllt mir gerade ein, dass ich hier auf meinem Blog noch gar kein Rezept darรผber publiziert habe……
Die Temperaturen der letzten Tage waren wirklich tropisch und haben mich stark an meine Geburtsstadt Douala erinnert. Wer schon einmal in Douala war, weiร…
In meiner Kindheit hatte ich eher selten die Gelegenheit, Kartoffeln zu essen, da sie damals in Kamerun noch ziemlich teuer waren. Das lag daran,…
Nach lรคngerer Abwesenheit starte ich heute wieder mit einem leckeren Rezept fรผr alle Bohnenliebhaber. Inspiriert wurde ich dabei durch die Kollaboration mit Saveurs d’Afrik,…