Wenn du noch nie von Poulet Yassa gehört hast, dann hast du definitiv etwas verpasst.…
Der Sommer war die letzten Tagen über ziemlich heiß und obwohl ich nicht weiß weshalb,…
Mafé ist eine beliebte westafrikanische Erdnusssauce, die traditionell mit Fleisch, Gemüse und Reis serviert wird.…
Mafé oder in Kamerun genannt Sauce Arachides bzw. Groundnutsoup ist die westafrikanische Art, Erdnusssauce zuzubereiten.…
Die afrikanische Küche im allgemeinen, insbesondere jedoch die westafrikanische ist sehr reich an Blattgemüse, welche,…
Tomaten. Ich kann mir gar nicht vorstellen, wie ich komplett ohne Tomaten überhaupt dauerhaft kochen…
Wenn ich nicht weiß, was ich kochen soll, dann steht meistens Curry auf dem Speiseplan.…
Diese Woche hat uns leider wieder einmal deutlich gezeigt, dass wir uns so langsam aber…
Zuerst gibt es einen kleinen Exkurs über eine vermeintlich giftige Pflanze. Der schwarzer Nachtschatten, wissenschaftlich…