Diese Woche hat sich der Sommer richtig breit gemacht. Lange sonnige Tage, Temperaturen รผber 30ยฐC… Bei solchen Temperaturen hat man kaum Lust noch stundenlang…
Magic Sauce pikant ist wie der Name schon sagt eine etwas pikantere Variante meiner berรผhmten Magic Sauce. Sie gehรถrt wie das Original zu den…
Kein kamerunisches Gericht ohne Piment. Westafrikanische Gerichte sind meisten sehr scharf gewรผrzt. Um das Essen jedoch fรผr alle essbar und trotzdem schmackhaft zu gestalten.…
Magic Sauce, das Original. Fast keine Gerichte von mir ohne meine berรผhmte Magic Sauce. Es gibt sie in Pikant und Reloaded, Alle beide Varianten…
Als ich zum erstem Mal Attiรฉkรฉ probiert habe, war ich begeistert davon. Ich wusste es war zwar das erste aber auf keinen Fall das…
Ndolรจ wird oft, als das Kamerunische National Gericht schlechthin bezeichnet. Wer also Kameruner als Freunde hat, hat bestimmt schon was von Ndolรจ gehรถrt oder…
Seit ich denken kann, gab es bei uns zuhause am Zuckerfest und Opferfest Lammfleisch. Am Zuckerfest meist gekauftes und am Opferfest selbst geschlachtetes(natรผrlich nicht…
Ich habe schon mal ein Rezept aus Nordafrika hier gepostet. Damals war es Couscous. Mein erster Couscous habe ich vor langer Zeit hier in…
Kรผrbiskerne findet man hier als Snack und Salat Topper oder verarbeitet als รl. Kรผrbiskerne sind sehr gesund und richtig zubereitet, super lecker. In Kamerun…