Meine letzte Publikation über ein Rezept liegt zeitlich bereits eine Weile zurück, da ich mir…
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Bobolo und Miondo (dünnere Varianten von Bobolo) oder auch bekannt als Maniokbrot, gehören neben Fufu…
Dieses Rezept wollte ich bereits seit einer Ewigkeit einmal posten und irgendwann ist es wohl…
Habe ich eigentlich schon einmal erwähnt, wie sehr ich Fisch liebe? Dann wiederhole ich nur…
Was ist eigentlich Fufu oder auch Foufou? Die Antwort kommt darauf an wo man sich…
Plantains – auch Kochbananen genannt- sind in Kamerun und allgemein in Westafrika ein sehr beliebtes…
Bouillie de mais (auch Corn Pap oder Koukourou genannt), auf Deutsch Maisbrei (oder besser Maispudding?) ist wie der Name schon sagt…
Die afrikanische Pistazie (auch bekannt als Pistache africaine oder egousi/egusi auf Englisch) ist der Samen bestimmter…