Wie schon im vorherigen Beitrag angekündigt, geht es heute um mein obligatorisches Lammfleischgericht anlässlich des…
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Mit dem Herbst wird ja bekanntlich auch die Kürbissaison eingeläutet. Sobald diese startet, so kommt…
Hallo aus meinem Urlaub in der schönen Schweiz. Selbst im Urlaub kann ich es nicht…
Habe ich eigentlich schon einmal erwähnt, wie sehr ich Fisch liebe? Dann wiederhole ich nur…
Das Opferfest/Eid al-Adha ist das wichtigste Fest der Muslimen und ist vergleichbar mit Weihnachten bei…
Ramadan Mubarak! Barka dassala! Der Monat Ramadan ging diese Jahr wieder so schnell rum. Zum…
Poulet au Citron – in Deutsch Zitronenhähnchen – ist ein Klassiker aus der marokkanischen Küche.…
Poulet Yassa ist keine Unbekanntheit in der afrikanischen Küche. Für diejenigen die dieses leckeres Hähnchen…
Fisch und Plantains, was für eine leckere Angelegenheit! Davon könnte ich jeden Tag essen. Diese…
Hühnchen ist eins meiner Lieblingsfleischsorte. Gegrillte Hähnchenkeule mit frittierten gelben Plantains sind der Hammer. Davon…