Wie schon im vorherigen Beitrag angekรผndigt, geht es heute um mein obligatorisches Lammfleischgericht anlรคsslich des…
Mit dem Herbst wird ja bekanntlich auch die Kรผrbissaison eingelรคutet. Sobald diese startet, so kommt…
Hallo aus meinem Urlaub in der schรถnen Schweiz. Selbst im Urlaub kann ich es nicht…
Habe ich eigentlich schon einmal erwรคhnt, wie sehr ich Fisch liebe? Dann wiederhole ich nur…
Das Opferfest/Eid al-Adha ist das wichtigste Fest der Muslimen und ist vergleichbar mit Weihnachten bei…
Ramadan Mubarak! Barka dassala! Der Monat Ramadan ging diese Jahr wieder so schnell rum. Zum…
Poulet au Citron – in Deutsch Zitronenhรคhnchen – ist ein Klassiker aus der marokkanischen Kรผche.…
Poulet Yassa ist keine Unbekanntheit in der afrikanischen Kรผche. Fรผr diejenigen die dieses leckeres Hรคhnchen…
Fisch und Plantains, was fรผr eine leckere Angelegenheit! Davon kรถnnte ich jeden Tag essen. Diese…
Hรผhnchen ist eins meiner Lieblingsfleischsorte. Gegrillte Hรคhnchenkeule mit frittierten gelben Plantains sind der Hammer. Davon…