Heute mach ich einen kleinen Sprung weiter nรถrdlich aber keine Bange ich bleibe in Afrika. Das Motto von heute lautet โCouscous mal anders”. Warum? Wenn…
Bohnen sind neben Mais und Erdnรผsse eine der beliebtesten Lebensmitteln in der kamerunischen Kรผche. Bohnen schmecken nicht nur lecker, sondern sind sehr gesunde Lebensmittel,…
Erdnรผsse sind in der westafrikanischen Kรผche sehr beliebt und werden in viele Variationen eingesetzt. Ob in Ndolรจ oder in Suyamix/Kankan, als รl oder als…
Pรจpรจ Soup ist รคhnlich wieย Mbongoย Tchobiย eine sehr wรผrzige Kamerunische ???????? Fischsuppe/Sauce. Das Rezept stammt ursprรผnglich aus der Region Littoral, von den Sawa, die hauptsรคchlich in…
Habe ich schon erwรคhnt, dass Hรคhnchen zu den beliebtesten ‘Gemรผse’ Arten von uns Kameruner/West Afrikaner gehรถrt ????? Ja, wir liebenโค Hรคhnchen und kรถnnen es…
Gari ist einer Art Gries aus fermentierten Maniok Wurzeln. Maniok ist unter anderem unter den Name Kassava, Manioc, Yuca oder Mandioca bekannt. In westafrikanischer…
Ich habe hier schon einiges รผber Suya gepostet. Heute teile mit Dir eine andere Variante der Kankan/Suyamix. Wie Du weiรt ist der Hauptbestandteil von…
Wer schon mal in Kamerun war, hat es schon gesehen oder gerochen. Wer es schon gesehen hat hat es probieren wollen. Wer es schon probiert, …
Ich bin in Loum aufgewachsen, daher kann ich keine Bananen mehr sehen. Wer sich fragt warum? Loum ist eine Kleinstadt in der Kรผstenprovinz Kameruns,…