Plantains auch bekannt als Gemüsebanane, Mehlbanane oder Pisangfeige sehen auf der ersten Blick aus wie die normale Banane…
Ich liebe Fisch! Ob gegrillt, frittiert, geräuchert, als Suppe, in Saucen oder einfach so. Hier…
Poulet DG kennen alle Kameruner und wahrscheinlich auch die meisten Westafrikaner. Von Plantains DG haben…
Heute gibt es wieder Topsi Banana – Bananeneintopf (Ja, ich sagte Bananen und nicht Kochbananen).…
Als ich zum erstem Mal Attiéké probiert habe, war ich begeistert davon. Ich wusste es…
Seit ich denken kann, gab es bei uns zuhause am Zuckerfest und Opferfest Lammfleisch. Am…
Ziegenfleisch ist in Kamerun sehr beliebt und wird eher bei besonderen Anlässe zubereitet und zwar…
Fisch und Bobolo passen so gut zusammen wie Topf und Deckel. In Kamerun ist Fisch…
Jollof rice ist ein in westafrikanischen Raum sehr bekannter Reisgerichte. Der Name des Gerichts variiert…
Kochbananen sind in der westafrikanischen Küche eine sehr beliebte Zutat. Sie sind nicht nur sehr…