Pilé de pommes oder auch abgekürzt Pilé ist ein einfaches, jedoch sehr leckeres Gericht aus…
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Schon mal von Safou bzw. Prune oder von afrikanischer Pflaume gehört? Dann Lade ich Dich…
Die Temperaturen die letzten Tage waren ja ziemlich tropisch und haben mich stark an meiner…
Obwohl mich dieses Rezept während meiner ganzen Kindheit bis hin zum Teenager stets begleitet hat,…
Wie ich oft zu sagen pflege, sind Plantains doch einfach eine wirklich tolle Erfindung der…
Salate lieben wir doch alle, oder etwa nicht? Zumindest ist das bei mir der Fall.…
Attiéké ist eine Spezialität aus der Elfenbeinküste und wird aus fermentierten Maniokwurzeln hergestellt. In Kamerun…
Die afrikanische Küche im allgemeinen, insbesondere jedoch die westafrikanische ist sehr reich an Blattgemüse, welche,…
Meine letzte Publikation über ein Rezept liegt zeitlich bereits eine Weile zurück, da ich mir…
Jollof Rice ist das Reisgericht schlechthin in der westafrikanischen Küche. Vor allem in Nigeria und Ghana…