Obwohl mich dieses Rezept während meiner ganzen Kindheit bis hin zum Teenager stets begleitet hat,…
Weiterlesen
Wie ich oft zu sagen pflege, sind Plantains doch einfach eine wirklich tolle Erfindung der…
Salate lieben wir doch alle, oder etwa nicht? Zumindest ist das bei mir der Fall.…
Attiéké ist eine Spezialität aus der Elfenbeinküste und wird aus fermentierten Maniokwurzeln hergestellt. In Kamerun…
Die afrikanische Küche im allgemeinen, insbesondere jedoch die westafrikanische ist sehr reich an Blattgemüse, welche,…
Meine letzte Publikation über ein Rezept liegt zeitlich bereits eine Weile zurück, da ich mir…
Jollof Rice ist das Reisgericht schlechthin in der westafrikanischen Küche. Vor allem in Nigeria und Ghana…
Wenn ich nicht weiß, was ich kochen soll, dann steht meistens Curry auf dem Speiseplan.…
Mit dem Herbst wird ja bekanntlich auch die Kürbissaison eingeläutet. Sobald diese startet, so kommt…
Avocado gehörte früher zu den Top 5 meiner Lieblingsfrüchte. In Kamerun kommt Avocado am häufigsten…