Ramadan Mubarak! Barka dassala! Der Monat Ramadan ging diese Jahr wieder so schnell rum. Zum…
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Dieses Rezept ist eine Abwandlung eines Rezepts, das ich von früher kenne und liebe. Den…
Poulet au Citron – in Deutsch Zitronenhähnchen – ist ein Klassiker aus der marokkanischen Küche.…
Kutteln sind wie viele anderen Innereien nicht jedermanns Sache, aber mir schmecken sie. Wie bei…
Hühnchen ist eins meiner Lieblingsfleischsorte. Gegrillte Hähnchenkeule mit frittierten gelben Plantains sind der Hammer. Davon…
Kartoffeln sind gute Wärmespeicher und Eintöpfe eignen sich wunderbar für die kalte Jahrezeit. Deshalb ist…
Plantains auch bekannt als Gemüsebanane, Mehlbanane oder Pisangfeige sehen auf der ersten Blick aus wie die normale Banane…
Wie Du bestimmst schon weißt, ist Maniok ein sehr begehrter Lebensmittel in der Kamerunischen und…
Egusi ist dank seinem hohen Gehalt an wertvollen Ölen und Proteinen für eine Vegane Ernährung…
Ziegenfleisch ist in Kamerun sehr beliebt und wird eher bei besonderen Anlässe zubereitet und zwar…