Der Herbst hat dieses Jahr lange auf sich warten lassen. Aber er ist endlich richtig…
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Heute habe ich das Vergnügen, Euch nicht nur ein neues Rezept, sondern auch ein neues…
Das Opferfest/Eid al-Adha ist das wichtigste Fest der Muslimen und ist vergleichbar mit Weihnachten bei…
Ramadan Mubarak! Barka dassala! Der Monat Ramadan ging diese Jahr wieder so schnell rum. Zum…
Dieses Rezept ist eine Abwandlung eines Rezepts, das ich von früher kenne und liebe. Den…
Poulet au Citron – in Deutsch Zitronenhähnchen – ist ein Klassiker aus der marokkanischen Küche.…
Kutteln sind wie viele anderen Innereien nicht jedermanns Sache, aber mir schmecken sie. Wie bei…
Hühnchen ist eins meiner Lieblingsfleischsorte. Gegrillte Hähnchenkeule mit frittierten gelben Plantains sind der Hammer. Davon…
Kartoffeln sind gute Wärmespeicher und Eintöpfe eignen sich wunderbar für die kalte Jahrezeit. Deshalb ist…
Plantains auch bekannt als Gemüsebanane, Mehlbanane oder Pisangfeige sehen auf der ersten Blick aus wie die normale Banane…