Hast Du gewusst? Chicken Curry ist ein Gericht, das seine Ursprung aus Sรผdostasien und der Karibik hat. Ein typisches Chicken Curry besteht aus Hรผhnerfleisch,…
Pilรฉ ist ein einfaches und sehr leckeres Gericht aus den westen Kameruns, genauer gesagt aus dem Stammt der Bamilรฉkรฉ. Es ist Kartoffelstampf mit Bohnen (rote…
Ndomba ist ein Gericht mit Ursprung aus dem Volk der Bรฉti in Sรผden Kameruns. Es ist ein in Bananenblรคtter gedรคmpfte Fleisch- oder Fischgericht mit…
Krabben sind nicht jedermann Sachen, denn sie machen beim Essen viel Arbeit. Aber so lecker wie sie schmecken, lohnt sich die Arbeit Krabben wird…
Hast Du gewusst? Tilapia ist eine Gattung afrikanischer Buntbarsche. Der Gattungsname leitet sich von โthlapiโ ab, einer allgemeinen Bezeichnung fรผr Fisch in den Bantusprachen. [Quelle: Wikipedia] Ich kenne Tilapia…
Die afrikanische Pistazie (auch bekannt als Pistache africaine oder egousi/egusi auf Englisch) ist der Samen bestimmter Arten von Kรผrbisgewรคchsen, die hauptsรคchlich in tropischen, westlichen Afrikas…
Tomatensauce Rezepte gibt es wie Sand am Meer. Die einen machen es do, die anderen so. Tomatensauce gibt es bei mir mindestens einmal die…
Beignets-Haricots โ der Star der kamerunischen Kรผche Wer Kamerun kennt, kennt sie: Beignets-Haricots (BH), ausgesprochen “B-Asch”, oder in der erweiterten Variante BHB mit Bouillie.…
Thiรฉboudienne ist eine Spezialitรคt aus dem Senegal. Man kรถnnte sagen, das National Gericht Senegals????????. In Wolof bedeutet Thiรฉboudienne “Reis mit Fisch” . Meist wird das Gericht kurz Thieb genannt.…