Dieses Kochbuch ist ein Lob an die kamerunische Küche sowie an diejenige seiner Nachbarländer. Die Autorin ist eine leidenschaftliche Köchin, was sich in jedem einzelnen ihrer Rezepte widerspiegelt. Das Buch zeigt den kulinarischen Reichtum Kameruns sowie auch ganz Westafrikas und soll dabei das falsche Bild der “afrikanischen Küche” widerlegen. Es gibt die afrikanische Küche als solche nicht, denn dieser wunderbare Kontinent ist voll von unglaublichen kulinarischen Reichtümern. Allein der Einblick in die kamerunische Küche lässt den Leser Zeuge dieser unglaublichen Vielfalt werden. Dieses Buch ist ein Fest sowohl für die Augen als auch für den Gaumen und lädt ein, die darin enthaltenen Rezepte selbst einmal auszuprobieren.

Ob Poulet DG, Ndolè, Attièké, Jollof rice oder Bissap,  In diesem Buch sind mehr als 60 Rezepte, Tipps und Anekdoten enthalten. Mit über 20 vegetarischen und veganen Rezepten. Ein guter Einstieg in die Kamerunische und westafrikanische Küche.

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