Reis gehรถrt zu meinen top 5 Beilagen. Ich kรถnnte jeden Tag und Reis essen… und Plantains. Reis schmeckt immer. Ob mit Tomatensauce, Mafรฉ, Egusi, als Jollof oder als Fried rice. Ebenfalls wie ich es aus meiner Kindheit kenne, als Riz sautรฉ aka Fried rice. Riz sautรฉ galt frรผher wie Topsi Banana, als armen Leuten Essen mit dem kleinen Unterschied, dass es auch bei den ganz kleinen sehr beliebt war. Originell besteht das Rezept nur aus wenigen Zutaten Wie Reis, รl, Tomaten Zwiebeln, Knoblauch und Salz. Eine beliebteren Variante davon wurde mit Bรผchsen Sardinen oder auch mit Corned Beef zubereitet. Diese zweite Variante hat mich eine Weile wรคhrend meinen Studentenzeiten begleitet. Ersten, weil es sehr gรผnstig war (als Student muss man ja aufs Geld achten), zweitens schnell zubereitet ist und nicht zu vernachlรคssigen, Drittens super lecker schmeckt. Diesmal habe ich mich fรผr eine vegetarische Variante entschieden. Am besten schmeckt es mit…
